素食者高血壓：如何提升造血機能？-心臟血管專科

彙整補充說明

您好！針對您母親的情況，首先要了解高血壓與貧血之間的關係。
高血壓患者有時會因為貧血而出現血壓波動，這是因為貧血會導致心臟需要更努力地工作來維持足夠的血液供應，從而可能引發血壓升高。
您提到的紅斑性狼瘡也可能影響造血功能，這需要特別注意。

在飲食方面，素食者要提升造血功能，首先要確保攝取足夠的鐵質、維生素B1
2、葉酸和維生素C。
以下是一些建議：
1. 鐵質：素食者可以從深綠色葉菜（如菠菜、羽衣甘藍）、豆類（如紅豆、黑豆、鷹嘴豆）、堅果（如杏仁、腰果）、全穀類（如燕麥、糙米）以及乾果（如葡萄乾、無花果）中獲取鐵質。
為了提高鐵的吸收，建議搭配富含維生素C的食物，如橙子、草莓、番茄等。

2. 維生素B12：這是素食者最容易缺乏的營養素，因為B12主要存在於動物性食品中。
建議您母親可以考慮補充B12的營養補充劑，或選擇強化B12的植物性食品，如某些品牌的植物奶或營養酵母。

3. 葉酸：葉酸對於造血功能非常重要，素食者可以從綠色蔬菜（如菠菜、芥藍）、豆類、堅果和全穀類中攝取。

4. 維生素C：這種維生素有助於提高鐵的吸收，建議多攝取新鮮水果和蔬菜，特別是柑橘類水果、草莓和紅椒。

5. 蛋白質：雖然您母親是素食者，但仍需確保攝取足夠的蛋白質，豆腐、豆漿、豆類、堅果和全穀類都是良好的來源。

在出院後，除了飲食上的調整，還需要注意以下幾點：
- 定期監測血壓：建議在家中定期測量血壓，記錄數據，並與醫生討論。

- 保持適度運動：根據醫生的建議，適度的運動有助於改善心血管健康，但要注意不要過度勞累。

- 充足的水分攝取：保持良好的水分攝取有助於血液循環，但需根據醫生的建議調整。

- 定期回診：定期回診以便醫生能夠監測她的健康狀況，並根據需要調整治療方案。

最後，因為您母親有紅斑性狼瘡的病史，建議在飲食和生活方式的調整上，最好能諮詢專業的營養師或醫生，以便制定最適合她的個人化計畫。
希望您母親能夠早日康復！