高脂肪食物推薦及飲食建議-營養教室

高脂肪食物有哪些?？

妳好
又再次麻煩妳了
想請問高脂肪食物除了起士之外還有哪些?
高脂肪食物適合每天服用嗎?
高脂肪=高熱量嗎?
我今年23歲,170公分,49-50公斤
每2-3天有運動的習慣,跳有氧或游泳
因為太乾扁食量又不大,聽了妳的建議後
想要藉著吃體積不大但是高脂肪(高熱量?)的食物讓自己豐滿一點
再利用局部運動的方式,來讓自己胖在該胖的地方
我現在試著每天吃起士片2片
如果我想要再進一步諮詢有關平日的飲食內容
是否需要上醫院與營養師作面對面的討論?
謝謝妳!

想要大，20~29歲女性，詢問日期：2004/07/22

蔡秀雯醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：衛生福利部南投醫院臨床營養組組長

您好!
增加體脂肪不等於高脂肪食物,高脂肪食物也不適合每天食用,仍然建議您,食物應以均衡攝取六大類食物為原則,以您的身高,理想體重應為57-69公斤,建議您一天至少攝取1900大卡以上,當熱量足夠,身體才會有適當的體脂肪,要增加體重又要曲線窈窕,就靠運動使身體緊實!
直接與營養師溝通能了解您的飲食型態,可依照您的飲食習慣調整設計,除了使自己豐滿也要讓自己有好的氣色,及更重要的健康!
祝您心想事成

回覆日期：2004/07/22
資料來源：台灣e院 - 高脂肪食物有哪些?

彙整補充說明

您好！很高興能夠為您解答有關高脂肪食物及飲食建議的問題。
首先，除了起士之外，還有許多其他高脂肪的食物，例如：堅果（如杏仁、核桃、腰果）、種子（如亞麻籽、奇亞籽）、牛油果、橄欖油、椰子油、肥肉（如豬肉、牛肉的肥肉部分）、魚類（如鮭魚、鯖魚等富含Omega-3脂肪酸的魚類）以及全脂乳製品（如全脂牛奶、奶油等）。

關於高脂肪食物是否適合每天食用，這要視乎個人的健康狀況和飲食需求。
高脂肪食物通常熱量較高，若攝取過多可能導致體重增加，尤其是如果您的日常活動量不高的話。
因此，建議您在攝取高脂肪食物時，應該注意總熱量的控制，並且選擇健康的脂肪來源，例如堅果和魚類中的不飽和脂肪酸，而非飽和脂肪酸（如紅肉和全脂乳製品中的脂肪）。

高脂肪並不等於高熱量，但通常高脂肪食物的熱量會相對較高。
這是因為每克脂肪提供的熱量（約9卡路里）是碳水化合物和蛋白質（每克約4卡路里）的兩倍多。
因此，若您希望增加體重，選擇高熱量的食物是可行的，但仍需注意飲食的均衡。

針對您的情況，您提到的身高170公分、體重49-50公斤，的確顯示出您的BMI（體重指數）偏低，這可能會影響您的健康。
若您希望透過飲食增加體重，建議您可以考慮增加餐次，或在每餐中增加一些高熱量的食物，例如在沙拉中加入牛油果或堅果，或在早餐中加入全脂優格和水果。

至於是否需要與營養師進行面對面的諮詢，這是非常推薦的。
專業的營養師可以根據您的具體情況，提供個性化的飲食建議，幫助您達成健康的體重目標，並確保您的飲食均衡且富含必要的營養素。
特別是如果您有任何健康問題或特殊的飲食需求，專業的指導將會非常有幫助。

最後，記得在增加飲食的同時，保持適當的運動習慣，這樣不僅能幫助您增加肌肉量，還能促進新陳代謝，讓您的身體更加健康。
希望這些建議能對您有所幫助，祝您健康愉快！