手術後飲食？
我媽媽即將在這星期做切除子宮手術請問手術後的飲食有哪些禁忌?(哪些可以多吃,哪些要忌口)又有哪些食物比較可以促進傷口癒合?謝謝
maggie，20~29歲女性，詢問日期：2005/02/22
祁明華 醫師回覆-營養教室
您好:您母親將做切除子宮手術，手術後確是需要補充蛋白質豐富的食物，如牛奶、奶製品、肉類、蛋、豆製品等‥要多吃，以三大餐二次點心的方式進食，如此可促進傷口瘉合。
並沒有那些食物需禁忌的，最重要就是您母親的營養要夠，身體很快就可復元的。
祝您母親 早日康復 苗栗醫院 營養室 祁明華
回覆日期：2005/02/22
彙整補充說明
手術後的飲食對於傷口癒合至關重要，尤其是子宮切除手術後，因為這類手術會對身體造成一定的創傷，適當的飲食能夠幫助身體更快地恢復。
以下是一些飲食禁忌及促進傷口癒合的食物建議。
飲食禁忌
1. 酒精：手術後應避免飲用酒精，因為酒精會擴張血管，可能影響傷口的癒合，並且可能與某些藥物發生相互作用，增加副作用的風險。
2. 刺激性食物：如辛辣、過鹹或過酸的食物，這些食物可能會刺激腸胃，導致不適，影響食慾和消化。
3. 高纖維食物：如某些生蔬菜（例如芹菜、竹筍等），在手術後的初期可能會造成腸道負擔，建議等身體恢復後再逐漸加入。
4. 不新鮮的食物：如海鮮等，因為這類食物容易引起食物中毒，手術後的身體抵抗力較弱，應避免食用。
5. 難以消化的食物：如油炸食物、過於油膩的食物，這些食物可能會增加腸胃的負擔，影響恢復。
促進傷口癒合的食物
1. 高蛋白質食物：如魚、肉、豆製品、蛋和奶類，這些食物能提供身體修復組織所需的氨基酸，有助於傷口癒合。
2. 維生素C豐富的食物：如奇異果、橙子、草莓、番茄和綠葉蔬菜等，維生素C有助於膠原蛋白的合成，促進傷口癒合。
3. 鋅和鐵質食物：如紅肉、豆類、堅果等，鋅對於細胞的生長和修復非常重要，而鐵質則有助於血液的生成，避免貧血。
4. 膠質食物：如豬腳、雞腳等，這些食物含有膠原蛋白，有助於促進傷口癒合，但應根據個人消化能力適量攝取。
5. 水分攝取：保持充足的水分攝取，能促進新陳代謝，幫助身體排毒，對於恢復也有正面影響。
總結
在手術後的飲食中，應以均衡為主，避免挑食，並根據身體的反應調整飲食。
建議在手術後的初期，選擇容易消化的食物，隨著身體的恢復逐漸增加食物的多樣性。
若有特定的飲食需求或疑慮，最好諮詢醫生或營養師的專業建議，以確保飲食能夠支持傷口的癒合和整體健康。
祝您的媽媽手術順利，早日康復！
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