手術後的營養攝取：如何幫助組織快速修復？-外科

手術修復？

開完手手術該攝取那些食物讓周圍主織修復˙

活力，30~39歲男性，詢問日期：2016/01/18

李忠懷醫師回覆-外科

醫事人員經歷：衛生福利部彰化醫院外科主治醫師（乳房/腹腔鏡專長）

您好!
看你開完什麼手術,有否動到腸胃道?沒動到腸胃道,正常吃不挑食,不要吃黑心品牌食物即可,
有動到腸胃道,建議不要吃太難消化的食物,如紅龜粿.
至於富含膠質食物是否多吃,臨床上並非每個人都有效,但也無害.
祝早日康復
彰化醫院關心您!

回覆日期：2016/01/18
資料來源：台灣e院 - 手術修復

彙整補充說明

手術後的營養攝取對於組織的快速修復至關重要。
手術會對身體造成一定的創傷，這時候身體需要充足的營養來促進癒合和恢復。
以下是一些建議的飲食和營養素，幫助您在手術後加速組織修復。

首先，均衡的飲食是基礎。
手術後，應該攝取各類食物，包括主食類、蛋白質來源、蔬菜、水果和健康脂肪。
這樣的飲食能提供身體所需的各種營養素，支持修復過程。

1. 蛋白質：蛋白質是修復組織的關鍵成分。
建議攝取高生物價的蛋白質來源，如瘦肉、魚類、蛋、豆類和乳製品。
這些食物能提供身體修復所需的氨基酸，特別是在手術後，身體對蛋白質的需求會增加。

2. 維生素C：維生素C對於膠原蛋白的合成至關重要，而膠原蛋白是皮膚和其他組織修復的重要成分。
可以透過攝取柑橘類水果（如橙子、檸檬）、草莓、奇異果、紅椒和綠葉蔬菜來增加維生素C的攝取。

3. 鋅：鋅是促進傷口癒合的重要礦物質，能幫助細胞增生和修復。
富含鋅的食物包括紅肉、海鮮、豆類、堅果和全穀類。

4. Omega-3脂肪酸：這種健康脂肪有助於減少炎症，促進癒合。
可以透過攝取深海魚（如鮭魚、鯖魚）、亞麻籽和核桃來增加Omega-3的攝取。

5. 水分：手術後保持良好的水分攝取也非常重要。
水分有助於身體的代謝和營養素的運輸，建議每天至少攝取8杯水，根據個人需求適量調整。

6. 纖維：手術後，特別是如果涉及腸胃道的手術，纖維的攝取有助於保持腸道健康，避免便秘。
可以選擇全穀類、豆類、蔬菜和水果來增加纖維的攝取。

7. 避免加工食品：手術後應避免攝取過多的加工食品和高糖、高鹽的食物，這些食物可能會影響身體的修復過程。

在手術後的恢復期間，建議定期與營養師或醫療專業人員進行諮詢，以確保飲食計畫符合個人的健康狀況和需求。
每個人的恢復速度和需求可能不同，因此個別化的飲食建議會更有效。

最後，除了飲食，適當的休息和遵循醫生的指示也是促進恢復的重要因素。
希望這些建議能幫助您在手術後更快地恢復健康！