脹氣與便秘的飲食調節-肝膽腸胃科

脹氣跟便祕的飲食注意？

你好~我想請問...
日前在書店看到一本有關腸胃的書
內容對腸胃的各種情況(便祕、脹氣等等)做介紹、飲食注意、改善運動等

其中...它提到~
便祕者要多吃高纖食物
脹氣者少吃高纖、豆類牛奶的食物
我有比較過~便祕者該吃與脹氣不該吃的食物是相同的!!

而我~腸胃不好、腸子一直處於脹氣的狀態
便祕的情況(好幾天或一星期沒上都不會有肚子脹不舒服感)

請問~我該如何注意飲食呢?!

小咪，20~29歲女性，詢問日期：2006/12/17

蔡燿州醫師回覆-肝膽腸胃科

醫事人員經歷：臺北市立聯合醫院感染科主任

食物的選擇

刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，這些會刺激胃液分
泌或是使胃黏膜受損的食物，應避免食用。

每個人對食物的反應都有特異性，所以攝取的食物應該依據個人的不同而
加以適當的調整，毋須完全禁食。

酸性食物：酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，於飯後攝食，對潰
瘍的患者不會有太大的刺激，所以並不一定要禁止食用。

產氣性食物：有些食物容易產氣，使患者有飽漲感，應避免攝食；但食物
是否會產氣而引起不適，因人而異，可依個人的經驗決定是否應攝食。

炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米類製品，各式甜點、糕餅、油
炸的食物及冰品類食物，常會導致患者的不適，應留意選擇。
消化性潰瘍及胃炎患者注意事項

吃飯要定時定量。

進餐要細嚼慢嚥，且心情要放鬆，飯後略作休息再開始工作。

少量多餐。除三餐外，並於上、下午、睡前各加一次點心。

食用溫和飲食。

每餐由六大類食物中廣泛的攝取各種食物，以獲得均衡的營養，不要純吃
澱粉含量高的食物。

不抽菸、不喝酒。

生活要有秩序，不要熬夜，減少無謂的煩惱，心情保持愉快。

回覆日期：2006/12/17
資料來源：台灣e院 - 脹氣跟便祕的飲食注意

彙整補充說明

您好！針對您提到的脹氣與便秘的問題，確實是許多人在日常生活中常見的困擾。
首先，脹氣和便秘的症狀可能會相互影響，因此在飲食調整上需要特別謹慎。

飲食調整建議
1. 高纖維食物的選擇：
高纖維食物對於便秘的改善是有幫助的，因為纖維能夠增加腸道的蠕動，促進排便。
然而，對於脹氣的患者來說，某些高纖維食物（如豆類、某些全穀類）可能會導致氣體生成，進而加重脹氣的情況。
因此，建議您可以選擇易消化的高纖維食物，如燕麥、胡蘿蔔、南瓜等，這些食物相對不易產氣。

2. 避免產氣食物：
某些食物如豆類、洋蔥、花椰菜、甘藍等，雖然富含纖維，但也容易產生氣體，建議您在飲食中減少這些食物的攝取。
此外，乳製品（如牛奶、奶酪）對某些人來說也可能引起脹氣，特別是對乳糖不耐症的人。

3. 保持水分攝取：
充足的水分攝取對於改善便秘非常重要。
建議每天至少喝2500毫升的水，這樣可以幫助腸道保持潤滑，促進排便。

4. 定時進餐：
建立規律的飲食習慣，定時進餐有助於腸道的規律運作。
避免長時間空腹，這樣可以減少腸道的負擔。

5. 少量多餐：
對於脹氣的患者，建議採取少量多餐的方式，這樣可以減少每餐的腸道負擔，降低脹氣的可能性。

6. 注意飲食的搭配：
在進食時，避免將高纖維食物與產氣食物同時食用。
例如，若您選擇吃豆類，建議搭配一些易消化的蔬菜，並避免同時食用其他可能產氣的食物。

7. 運動與生活習慣：
除了飲食，適度的運動也能促進腸道蠕動，幫助排便。
建議每週至少進行150分鐘的中等強度運動，如快走、游泳等。
此外，保持良好的作息，避免熬夜，這對於腸道健康也有正面影響。

其他建議
如果在調整飲食和生活習慣後，您的症狀仍然沒有改善，建議您尋求專業醫師的幫助，可能需要進一步的檢查來排除其他潛在的健康問題。
此外，若您有持續的腹痛、體重減輕或其他不適症狀，應儘早就醫，以獲得適當的診斷和治療。

希望這些建議能對您有所幫助，祝您早日改善脹氣與便秘的問題！