補充膠原蛋白真的有必要嗎?對減肥者的影響是什麼?-營養教室

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補充膠原蛋白?


營養師您好:請問補充膠原蛋白最後到人體內也只是變成蛋白質分解成胺基酸吸收~這麼說~補充膠原蛋白也是多餘的~這是真的嗎?若在營養均衡的前提下~減肥者如果天天吃膠原蛋白~會造成體內蛋白質攝取量過高~形成高蛋白的飲食狀況嗎?
謝謝!!



樺語,20~29歲女性,詢問日期:2009/11/09

唐威莉 醫師回覆-營養教室


樺語:您好!膠原蛋白是人體中含量最多的蛋白質,是身體自行合成的構造蛋白,您說的沒有錯膠原蛋白分子大,必需經過消化液及酵素分解,充其量也只能是身體合成蛋白質的原料之ㄧ,況且膠原蛋白屬於非完全蛋白質,如果沒有與其他食物蛋白質搭配得當,再合成蛋白質效果很差,但是膠原蛋白還是不應該大量攝取(EX.減重時充飢),它也如同一般蛋白質代謝會生成氮、氨、尿素或尿酸,增加身體負擔。
營養師 唐威莉回答師



回覆日期:2009/11/09

彙整補充說明


補充膠原蛋白是否有必要,這是一個相當普遍的問題,尤其是在現今的健康與美容市場中,膠原蛋白產品的需求日益增加。
首先,膠原蛋白是人體內最豐富的蛋白質之一,主要存在於皮膚、骨骼、肌腱和軟骨等結構中,對於維持皮膚的彈性和關節的健康有著重要的作用。

然而,正如您所提到的,膠原蛋白在進入人體後,最終會被消化系統分解成氨基酸,這些氨基酸再被身體用來合成各種蛋白質。
因此,補充膠原蛋白的效果是否真的如廣告所說的那樣顯著,仍然存在爭議。
許多專家認為,膠原蛋白的補充並不一定能直接轉化為皮膚或關節的膠原蛋白,因為身體會根據需要來使用這些氨基酸。

對於減肥者而言,膠原蛋白的補充是否會造成蛋白質攝取過高的問題,這取決於整體的飲食結構。
如果在營養均衡的前提下,減肥者每天適量攝取膠原蛋白,通常不會造成過高的蛋白質攝取。
一般來說,成人每日所需的蛋白質攝取量約為體重每公斤0.8克至1.2克,具體數字會根據個人的活動量和健康狀況而有所不同。
如果膠原蛋白的攝取量在這個範圍內,並不會對身體造成負擔。

不過,若是過量攝取膠原蛋白,可能會導致身體負擔增加,因為蛋白質的代謝會產生氮、氨、尿素等廢物,這些物質需要透過腎臟排出,長期下來可能會對腎臟造成壓力。
因此,無論是減肥者還是其他人群,補充膠原蛋白時都應該注意適量。

此外,膠原蛋白雖然對皮膚和關節有一定的好處,但並不是唯一的選擇。
均衡的飲食中,攝取足夠的維生素C、鋅、銅等營養素,對於膠原蛋白的合成也非常重要。
這些營養素可以幫助身體更有效地利用所攝取的蛋白質,促進膠原蛋白的生成。

總結來說,補充膠原蛋白是否有必要,主要取決於個人的健康狀況和飲食習慣。
在減肥的過程中,適量的膠原蛋白補充不會造成過高的蛋白質攝取,但仍需注意整體的飲食均衡,並且最好在專業營養師的指導下進行。
最重要的是,保持健康的生活方式,包括均衡飲食和適度運動,才是維持健康和美麗的關鍵。

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