僵直性脊椎炎？
請問僵直性脊椎炎飲食上需要注意什麼還有地中海貧血哪些食物蔬菜需要避免
驊，20~29歲女性，詢問日期：2009/11/17
徐蔚泓 醫師回覆-中醫科
驊小姐您好:有關您的問題回覆如下1.僵直性脊椎炎(Snkylosing spondylitis)這是滑膜關節(synovial joint)慢性發炎的疾病，是一種自體免疫疾病.中醫文獻中並無以此病名 作為專論但以其病症表現可歸於痺症.萎症.等篇章.一般的飲食上並無特別宜忌之處.僅於發作期當避免助濕發熱之物.如荔枝.桂圓榴槤...等物.平日飲食均衡清淡為宜避免體重過重增加關節負擔2.地中海貧血是一種隱性遺傳的血液疾病是臺灣常見的單一基因遺傳疾病之一，大約有6﹪的人為此項疾病之帶因者，帶因者的身體狀況通常與一般人類似.病人的飲食，如同一般正常人，無需特別調理.須注意之處為此類貧血非缺鐵性貧血若任意補充鐵劑反而會造成身體負擔及傷害.至於食物中含鐵較豐富者宜控制用量參考如下紅肉（羊肉、牛肉、豬肉等）及動物內臟（豬肝、雞肝）紅莧菜、波菜、芥蘭...等
回覆日期：2009/11/17
彙整補充說明
僵直性脊椎炎（Ankylosing Spondylitis, AS）和地中海貧血（Thalassemia）是兩種不同的疾病，各自有其特定的飲食注意事項。
以下將針對這兩種疾病的飲食建議進行詳細說明。
僵直性脊椎炎的飲食注意事項
僵直性脊椎炎是一種慢性自體免疫疾病，主要影響脊椎和骨盆的關節，可能導致關節僵硬和疼痛。
雖然飲食對於這種疾病的直接影響相對有限，但在發作期間，患者仍需注意以下幾點：
1. 避免助濕發熱的食物：在發作期，建議避免食用一些可能引發或加重炎症的食物，如荔枝、桂圓、榴槤等，這些食物被認為可能會增加體內的濕熱。
2. 均衡飲食：日常飲食應以均衡為主，攝取足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。
建議多吃新鮮的蔬菜和水果，這些食物富含抗氧化劑，有助於減少炎症。
3. 保持適當體重：過重會增加關節的負擔，因此應控制體重，避免因體重過重而加重病情。
4. 攝取Omega-3脂肪酸：一些研究顯示，Omega-3脂肪酸（如魚油）可能有助於減少炎症反應，因此可以考慮增加富含Omega-3的食物，如深海魚類（鮭魚、鯖魚等）。
5. 適量攝取鈣質和維生素D：由於僵直性脊椎炎患者可能面臨骨質疏鬆的風險，因此應注意攝取足夠的鈣質和維生素D，這有助於骨骼健康。
地中海貧血的飲食注意事項
地中海貧血是一種遺傳性血液疾病，主要影響紅血球的生成。
對於地中海貧血患者，飲食方面的注意事項主要包括：
1. 避免過量攝取鐵質：由於地中海貧血患者的身體對鐵的需求與正常人不同，過量補充鐵劑可能會導致鐵過載，對身體造成傷害。
因此，應避免食用高鐵食物，如紅肉（牛肉、羊肉、豬肉）、動物內臟（如肝臟）等。
2. 控制某些蔬菜的攝取：某些綠葉蔬菜如菠菜、紅莧菜等含有較高的鐵質，建議在飲食中適量控制這些蔬菜的攝取。
3. 均衡飲食：地中海貧血患者的飲食應該均衡，攝取足夠的維生素和礦物質，特別是葉酸和維生素B12，這些對於紅血球的生成非常重要。
4. 多攝取富含維生素C的食物：維生素C有助於鐵的吸收，但對於地中海貧血患者，應避免過量攝取鐵質，因此在攝取富含維生素C的食物時，應注意與鐵質食物的搭配。
總結來說，僵直性脊椎炎患者在飲食上應避免助濕發熱的食物，保持均衡飲食，控制體重；而地中海貧血患者則需避免過量攝取鐵質和某些高鐵食物，並保持均衡的營養攝取。
建議患者在飲食方面諮詢專業醫師或營養師，以獲得個別化的建議。
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