僵直性脊椎炎與地中海貧血的飲食注意事項-中醫科

僵直性脊椎炎？

請問僵直性脊椎炎
飲食上需要注意什麼還有地中海貧血
哪些食物蔬菜需要避免

驊，20~29歲女性，詢問日期：2009/11/17

徐蔚泓醫師回覆-中醫科

醫事人員經歷：衛生福利部樂生療養院中醫科主任

驊小姐您好:
有關您的問題回覆如下
1.僵直性脊椎炎(Snkylosing spondylitis)這是滑膜關節(synovial joint)慢性發炎的疾病，是一種自體免疫疾病.中醫文獻中並無以此病名作為專論但以其病症表現可歸於痺症.萎症.等篇章.一般的飲食上並無特別宜忌之處.僅於發作期當避免助濕發熱之物.如荔枝.桂圓榴槤...等物.平日飲食均衡清淡為宜避免體重過重增加關節負擔
2.地中海貧血是一種隱性遺傳的血液疾病是臺灣常見的單一基因遺傳疾病之一，大約有6﹪的人為此項疾病之帶因者，帶因者的身體狀況通常與一般人類似.病人的飲食，如同一般正常人，無需特別調理.須注意之處為此類貧血非缺鐵性貧血若任意補充鐵劑反而會造成身體負擔及傷害.至於食物中含鐵較豐富者宜控制用量參考如下
紅肉（羊肉、牛肉、豬肉等）及動物內臟（豬肝、雞肝）紅莧菜、波菜、芥蘭...等

回覆日期：2009/11/17
資料來源：台灣e院 - 僵直性脊椎炎

彙整補充說明

僵直性脊椎炎（Ankylosing Spondylitis, AS）和地中海貧血（Thalassemia）是兩種不同的疾病，各自有其特定的飲食注意事項。
以下將針對這兩種疾病的飲食建議進行詳細說明。

僵直性脊椎炎的飲食注意事項
僵直性脊椎炎是一種慢性自體免疫疾病，主要影響脊椎和骨盆的關節，導致疼痛和僵硬。
雖然飲食對於這種疾病的直接影響有限，但在發作期，患者應注意以下幾點：
1. 避免助濕發熱的食物：在發作期間，建議避免食用容易引起身體內部濕熱的食物，如荔枝、桂圓、榴槤等，這些食物可能會加重炎症反應。

2. 均衡飲食：平日飲食應以清淡為主，確保攝取足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪及維生素和礦物質。
多吃新鮮的蔬菜和水果，這些食物富含抗氧化劑，有助於減少炎症。

3. 控制體重：保持健康的體重對於減少關節負擔非常重要，過重會加重脊椎和關節的壓力，導致病情惡化。

4. 適量攝取Omega-3脂肪酸：一些研究顯示，Omega-3脂肪酸（如魚油）可能有助於減少炎症，建議可以適量攝取富含Omega-3的食物，如深海魚類（鮭魚、鯖魚等）。

地中海貧血的飲食注意事項
地中海貧血是一種遺傳性血液疾病，患者的紅血球生成異常，導致貧血。
對於這類患者，飲食方面的注意事項主要包括：
1. 避免過量攝取鐵質食物：由於地中海貧血患者的身體無法有效利用鐵，過量補充鐵劑或食物中的鐵質可能會造成身體負擔，甚至引發鐵過載。
因此，應避免過量攝取紅肉（如牛肉、羊肉、豬肉）及動物內臟（如肝臟）。

2. 控制高鐵蔬菜的攝取：某些蔬菜如紅莧菜、菠菜、芥蘭等含有較高的鐵質，建議適量攝取，避免過量。

3. 均衡飲食：雖然需要控制鐵的攝取，但仍需確保飲食均衡，攝取足夠的維生素和礦物質，特別是維生素C，因為它有助於鐵的吸收，但對於地中海貧血患者，應在醫師的指導下進行。

4. 定期檢查：地中海貧血患者應定期進行血液檢查，監測血紅素和鐵的水平，並根據醫師的建議調整飲食。

總結
僵直性脊椎炎和地中海貧血在飲食上有不同的注意事項。
僵直性脊椎炎患者應避免助濕發熱的食物，保持均衡飲食和健康體重；而地中海貧血患者則需控制鐵的攝取，避免過量食用高鐵食物。
建議患者在飲食方面應諮詢專業醫師或營養師，以獲得個別化的建議，並根據自身的健康狀況進行調整。