到底一起床時,空腹是否可以喝牛奶?？
牛奶對健康的人來說 不是好處嗎? 曾經看過一個新聞報導一個高齡醫生85歲了從45歲開始 每天三餐都喝牛奶 健康體力又好...在網路上 空腹可不可以喝牛奶 卻是兩派說法?.空腹喝牛奶或混到酸性果汁 醫師說很傷胃喔∼更新日期: 2006/08/12 12:55 記者:記者曾雅玲、王鎮宇台北報導牛奶的營養價值高，每天喝牛奶確實有益健康，不過，網路上卻流傳喝完牛奶要馬上喝白開水，否則會傷喉嚨。
醫師駁斥這樣的傳言沒有根據，倒是提醒民眾，空腹最好不要喝牛奶，還有喝完牛奶之後，也不要馬上喝酸性果汁，否則都容易傷胃。
很多人早起趕著上班上課，習慣就以一杯牛奶充當早餐。
這種空腹喝牛奶，還有喝完牛奶再喝像是柳橙汁之類的酸性果汁，看在醫師眼裡都是錯誤方法。
容易刺激胃酸和脹氣，造成腸胃不適。
國泰醫院內分泌科醫師黃莉棋表示，牛奶容易刺激胃酸分泌，所以有些人會腸胃不舒服。
另外，胃酸分泌之後，容易和牛奶結合起來，結成一些凝固體，這樣子容易造成腹脹，腸胃不適的問題。
可以的說法如下:空腹時喝牛奶是不會有問題的，除非妳有乳糖不耐症，也就是說每次喝完牛奶後就肚子不舒服，那就少喝為妙。
空腹時胃內沒有食物，哪來的胃酸？
牛奶喝下後胃酸分泌，將蛋白質部分消化分解，其產物會刺激更多胃酸分泌來消化蛋白質，這是正常的消化過程，但胃酸不會無限制分泌，只要酸鹼值低於2.5就會停止分泌，所以對正常人來說不至於會有什麼胃潰瘍的問題。
此外，說什麼只有牛奶會快速進入大腸產生毒素，是無稽之談，大家都有很長一段的小腸，牛奶從胃排空進入小腸，小腸會將蛋白質做進一步的消化分解與吸收，最後不分解的產物才會進入大腸。
空腹腸道蠕動快速指得是一些腸腸反射或胃結腸反射。
是說胃中的食物會促進你大腸快速蠕動，所以會想去上大號，但並不是說把妳剛吃下去的東西直接拉出來！坊間還有一些言論，說喝牛奶會使身體酸化，讓骨頭中的鈣離子釋出以酸鹼平衡，造成骨質疏鬆，更是無稽之談！身體的酸鹼平衡只用到重碳酸鹽與磷酸鹽，是不需要使用鈣來調節的！再說，牛奶中也不是只有蛋白質而已，也含有水分、糖類、維生素與脂肪等多種營養素，所以早餐只喝牛奶不至於會有營養失衡的問題。
所以，以正常人來說，空腹喝牛奶是沒有問題的！可以麻煩給我正確的解答嗎?因為對我來說很重要.. 謝了
tza，20~29歲女性，詢問日期：2010/11/13
彙整補充說明
空腹喝牛奶是否會傷害胃，這個問題在醫學界確實存在不同的看法。
首先，牛奶本身是一種營養豐富的食物，含有蛋白質、鈣、維生素等多種營養素，對於健康的人來說，適量飲用牛奶是有益的。
然而，空腹喝牛奶的影響則因人而異。
根據一些醫學專家的說法，空腹喝牛奶可能會刺激胃酸的分泌。
當胃內沒有其他食物時，牛奶進入胃中後，可能會促使胃酸的分泌增加，這對某些人來說可能會引起腸胃不適，像是腹脹或胃痛等症狀。
尤其是對於那些有乳糖不耐症的人，喝牛奶後可能會出現腹瀉或腹痛的情況，因此這類人應該避免空腹喝牛奶。
另一方面，也有專家指出，空腹時喝牛奶不會對所有人造成傷害。
對於正常消化功能的人來說，牛奶的攝取不會導致胃潰瘍或其他嚴重的腸胃問題。
牛奶中的蛋白質在胃中會被胃酸分解，這是一個正常的消化過程。
胃酸的分泌是受到食物的影響，當牛奶進入胃中時，胃酸會適度分泌以幫助消化。
此外，關於空腹喝牛奶後再喝酸性果汁的說法，這也是一個需要注意的問題。
牛奶和酸性果汁混合後，可能會導致胃部不適，因為酸性果汁會進一步刺激胃酸的分泌，可能會造成腸胃不適。
因此，建議在喝牛奶後，最好等一段時間再攝取酸性飲品。
總結來說，空腹喝牛奶是否會傷害胃，主要取決於個人的身體狀況。
如果你在喝牛奶後感到不適，建議減少攝取或改在餐後飲用。
對於健康的人來說，適量的牛奶攝取是有益的，但最好還是根據自己的身體反應來調整飲用時間和方式。
若有任何疑慮，建議諮詢專業的醫療人員或營養師，以獲得更具體的建議。
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