避免胃食道逆流：應忌口的食物有哪些？-肝膽腸胃科

彙整補充說明

胃食道逆流（GERD）是一種常見的消化系統疾病，主要是因為胃酸逆流到食道，造成不適的症狀，如脹氣、吐胃酸、胸口灼熱等。
對於胃食道逆流患者來說，飲食控制是非常重要的一環，透過調整飲食習慣，可以有效減少症狀的發生。

首先，應該避免的食物包括：
1. 刺激性食物：如辛辣食物、大蒜、洋蔥等，這些食物可能會刺激食道，導致不適。

2. 高脂肪食物：油炸食物、全脂乳製品、肥肉等，這些食物消化較慢，可能會增加胃酸的分泌。

3. 酸性食物：如柑橘類（橙子、檸檬）、蕃茄、鳳梨等，這些食物會增加胃酸的酸度，可能會加重逆流的情況。

4. 巧克力和薄荷：這些食物可能會放鬆食道下括約肌，導致胃酸更容易逆流。

5. 咖啡因和酒精：咖啡、茶、酒精飲料等，這些飲品可能會刺激胃酸分泌，並放鬆食道括約肌。

6. 碳酸飲料：如汽水等，這些飲料中的氣泡可能會增加胃內壓力，促使胃酸逆流。

7. 甜食和高糖食物：如蛋糕、糖果等，這些食物可能會導致胃部不適。

除了避免上述食物外，還有一些飲食習慣需要注意：
- 少量多餐：避免一次吃得過飽，建議每餐少量，並增加餐次。

- 避免睡前進食：建議在睡前至少三小時不進食，以減少夜間胃酸逆流的機會。

- 進食速度：慢慢進食，細嚼慢嚥，這樣有助於消化，減少胃部負擔。

- 保持良好的姿勢：進食後應避免立即躺下，建議坐直或稍微站立，幫助食物消化。

- 睡眠時抬高床頭：可以考慮將床頭抬高15-20公分，這樣可以減少夜間胃酸逆流的機會。

如果您在飲食上有任何疑慮，建議尋求專業的營養師或醫生的建議，根據個人的情況制定合適的飲食計畫。
透過這些飲食調整，許多患者能夠有效地控制胃食道逆流的症狀，改善生活品質。
希望您能早日找到適合自己的飲食方式，減少不適，保持健康。