保健食品吸收問題?
請問主任因為市面上的保健食品有許許多多種,其中有的做水劑有的做錠劑或膠囊,那我們到底要選擇那種比較好吸收呢??例如:褐藻糖膠有錠劑,有膠囊,有水劑怎麼選??
子雲,40~49歲男性,詢問日期:2016/01/12
施桂梅 醫師回覆-營養教室
Dear 子雲:您好!市面上許多宣稱保健食品者,其實即為一般食品,這些食品製成液狀、錠狀或膠囊,其吸收率涉及該廠商之製造技術、純度與是否再添加其他成份等因素而有所不同,因此究竟何種劑形較好,並不一定。
只要飲食能採取均衡、天然食材與多樣性,並不需額外補充這些市面上所說的保健食品,以免傷了荷包又有可能傷身。
祝 健康、愉快!衛生福利部桃園醫院營養科主任 施桂梅營養師敬覆
回覆日期:2016/01/12
彙整補充說明
在選擇保健食品的劑型時,確實有許多因素需要考量,包括吸收效果、個人需求、使用方便性等。
市面上常見的保健食品劑型主要有錠劑、膠囊和水劑,每種劑型都有其特點和優缺點。
首先,錠劑通常是將有效成分壓縮成固體,便於儲存和攜帶。
錠劑的優點在於其穩定性較高,且通常價格較為經濟。
然而,錠劑的吸收速度可能較慢,因為需要在胃中溶解後才能釋放有效成分,這對於某些人來說可能會影響吸收效果。
膠囊則是將有效成分包裹在明膠或植物性材料中,這樣的設計可以保護成分不被胃酸破壞,並且通常能較快地在腸道中釋放。
膠囊的吸收效果一般來說會比錠劑好,尤其是對於一些敏感成分或脂溶性維生素來說,膠囊能提供更好的保護和吸收。
水劑則是將有效成分溶解在水中,這樣的劑型通常吸收速度最快,因為液體在胃中的消化過程相對較快,能迅速進入腸道被吸收。
水劑的缺點可能是需要在短時間內飲用完畢,且保存上可能不如錠劑和膠囊方便。
針對褐藻糖膠這類保健食品,選擇何種劑型應根據個人的需求和生活習慣來決定。
如果你希望快速吸收,水劑可能是較好的選擇;如果你重視方便攜帶和長期保存,膠囊或錠劑會更合適。
此外,考慮到個人的消化系統狀況,有些人可能對某些劑型的吸收效果會有差異,這也是選擇時需要考量的因素。
在服用保健食品時,除了劑型外,還有一些方法可以提升吸收率。
例如,脂溶性維生素(如維生素D、E等)最好在飯後服用,因為食物中的油脂可以幫助吸收;而水溶性維生素(如維生素C、B群等)則建議在飯前服用,因為胃中的酸性環境有助於其吸收。
最後,值得注意的是,保健食品並不是替代均衡飲食的解決方案。
若能透過均衡的飲食攝取足夠的營養,則不必過度依賴保健食品。
選擇保健食品時,建議選擇經過認證的產品,並在使用前諮詢醫療專業人員的意見,以確保安全與效果。
希望這些資訊能幫助你在選擇保健食品時做出明智的決定!
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