亞鉛對人體的危害性-營養教室

亞鉛對人體有沒有害？

施桂梅營養師你好:
我想問一下
礦物質中ㄉ亞鉛與P吃多了對人體有沒有害
所謂ㄉ亞鉛是怎樣ㄉ東西??
麻煩營養師幫我解答
謝謝你

宗隆，30~39歲男性，詢問日期：2002/09/09

施桂梅醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：台灣e院營養師

宗隆先生您好：我很訝異您提到亞鉛與人體健康之關係，因為亞鉛通常運用於工業用途中，如化妝品、油漆等，雖然從飲食、飲水、空氣中有可能獲得鉛，但畢竟量很少人體可將之排出，吸入多量的鉛，可能會傷害神經、血液、腎臟及生殖系統。至於磷(P)是人體含量較多也是需要量較大的礦物質，而含磷的食物也非常廣泛，磷存於骨骼牙齒中，亦可調節身體的酸鹼平衡，通常磷攝取太多時，人體會自動排泄掉，但有嚴重腎臟疾病時，磷的保存量增加，而使血清鈣量降低，因此對於有腎臟疾病者，會適當建議限制磷的攝取。
行政院衛生署桃園醫院祝您闔家平安快樂施桂梅營養師

回覆日期：2002/09/09
資料來源：台灣e院 - 亞鉛對人體有沒有害

彙整補充說明

亞鉛（也稱為「鉛」）是一種重金屬，主要用於工業和製造業，例如電池、油漆、焊接材料等。
雖然在某些情況下，亞鉛可能會被誤認為是某種礦物質，但實際上它對人體的危害性相當大。
亞鉛的毒性主要來自於其在人體內的累積，長期接觸或攝入過量的亞鉛會導致鉛中毒，這對神經系統、腎臟、血液及生殖系統等都有嚴重的影響。

鉛中毒的症狀多樣，包括但不限於頭痛、疲倦、記憶力減退、腹痛、便秘、貧血等。
更嚴重的情況下，可能會導致神經系統的損害，甚至影響到智力發展，特別是在兒童中，鉛的暴露可能會導致學習障礙和行為問題。

至於磷（P），它是人體內一種重要的礦物質，主要存在於骨骼和牙齒中，並且參與多種生理過程，包括能量代謝和細胞功能。
磷的攝取量通常不會造成問題，因為人體有自我調節的機制，能夠排出過多的磷。
然而，對於腎臟功能不全的患者，過量的磷可能會導致血鈣水平下降，進而引發其他健康問題。

在日常生活中，亞鉛的主要危害來自於環境污染或工業接觸，普通人透過飲食或環境接觸到的亞鉛量通常是安全的。
若您擔心自己或家人可能接觸到亞鉛，建議定期檢查血液中的鉛含量，並避免接觸可能含有鉛的產品。

總結來說，亞鉛對人體的危害性主要來自於其毒性和累積效應，長期接觸可能導致多種健康問題。
而磷則是人體必需的礦物質，但在特定情況下也需注意攝取量。
若有任何疑慮，建議諮詢專業醫療人員以獲得更詳細的建議和檢查。
希望這些資訊能幫助您更好地理解亞鉛及磷對人體的影響。

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