營養教室:如何健康增胖?教你科學飲食與運動方法!-營養教室

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如何健康增胖?


我只長身高體重卻不變重!正常進食也算少量多餐~但是三年了一直都維持在42~43公斤!我三年身高長了2公分現在167公分我要增到健康的BMI值!!但怎麼吃都吃不胖.....



阿陳,10~19歲女性,詢問日期:2016/08/30

蔣瑜 醫師回覆-營養教室


青春期正是身體快速抽高的時期。
胖瘦與個人體質、生活習慣及飲食習慣關係密切。
例如運動量大或吃得清淡或較喜歡吃蔬食的人,通常較精瘦。
請先告訴我你目前一整天的飲食內容,再給予適當的建議。



回覆日期:2016/08/30

彙整補充說明


要健康增胖,首先需要了解身體的基本運作原理,尤其是熱量的攝取與消耗。
根據您的情況,您提到在三年內體重維持在42至43公斤,身高167公分,這樣的BMI值確實低於正常範圍,可能會對健康造成影響。
因此,以下是一些針對您情況的建議,幫助您達到健康增重的目標。


1. 增加熱量攝取
首先,您需要確保每日攝取的熱量超過您的消耗量。
一般來說,若要每週增加約0.5公斤的體重,您需要每天多攝取約500卡路里的熱量。
這可以透過以下方式達成:
- 少量多餐:除了三餐外,增加2至3次的健康點心,例如堅果、乳製品(如優格或奶酪)、全穀類餅乾等,這些食物熱量密度高,能有效增加熱量攝取。

- 選擇高熱量食物:選擇一些熱量較高的食物,如牛油果、花生醬、橄欖油等,這些食物不僅能增加熱量,還富含健康脂肪。

- 飲品的選擇:除了水,您可以考慮飲用全脂牛奶、奶昔或是自製的果汁,這些飲品能提供額外的熱量。


2. 營養均衡
雖然增重的重點在於熱量攝取,但也不能忽視營養的均衡。
確保您的飲食中包含足夠的蛋白質、碳水化合物和健康脂肪:
- 蛋白質:增加蛋白質的攝取有助於肌肉的增長,建議每日攝取足夠的蛋白質來源,如肉類、魚類、豆類、蛋和乳製品。

- 碳水化合物:選擇全穀類食物,如糙米、全麥麵包等,這些食物不僅能提供能量,還富含纖維。

- 健康脂肪:如橄欖油、堅果、種子等,這些脂肪有助於增加熱量攝取,並且對心臟健康有益。


3. 適度運動
雖然您提到平常很少運動,但適度的運動可以促進食慾,並幫助肌肉的增長。
建議每週至少進行3次,每次30分鐘的運動,如輕度的力量訓練或有氧運動。
這不僅能幫助您增重,還能改善整體健康狀況。


4. 監測進展
建議您定期記錄自己的飲食和體重變化,這樣可以幫助您了解哪些方法有效,並進行調整。
若在一段時間內仍無法增重,建議尋求專業的營養師或醫生的幫助,進行更深入的評估。


5. 心理因素
最後,心理因素也可能影響食慾和體重。
保持良好的心態,避免過度焦慮,這對於健康增重也非常重要。

總之,健康增重需要時間和耐心,透過合理的飲食計畫和適度的運動,您將能夠逐步達到理想的體重和健康狀態。
希望這些建議能對您有所幫助,祝您增重成功!

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