營養教室:如何實現健康、瘦身與增肌的理想?-營養教室

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想瘦想胖想健康?


您好第一次上此台灣e院,看了一些Q and A,請原諒我說,這些營養師們的回答都叫人覺得很難以實行,想瘦的人,又要運動又要控制體重,又怕吃了污染的蔬果,想要胖的人,又是得努力的吃這那又吃不胖,想要保持健康的人,也是一些要很努力的去實行,才能得到所要的一點點收穫,實在太辛苦


黛萍,30~39歲女性,詢問日期:2001/03/07

柯秋涼 醫師回覆-營養教室


您好:首先跟您說的是,一旦體重過重後要維持一個理想體重的確不易,市售減肥產品又琳瑯滿目且都強調可快速讓體重下降又不傷害身體,但謊言終有被揭穿的時候,短期也許奏效但長期下來副作用就慢慢出現了,實在得不償失,我自己有減重的經驗,透過飲食控制、運動,在8個月

回覆日期:2001/03/07

彙整補充說明


您好!首先,感謝您分享您的感受,許多人在追求健康、瘦身與增肌的過程中,確實會感到困惑與挫折。
這些目標看似簡單,但實際上涉及多方面的因素,包括飲食、運動、心理狀態等。
以下是一些建議,希望能幫助您更有效地實現這些目標。


1. 營養均衡的重要性
無論是減重還是增肌,均衡的飲食都是基礎。
減重時,您需要控制熱量攝取,但這並不意味著要極端限制飲食。
建議您選擇低熱量但高營養密度的食物,例如新鮮的蔬菜、水果、全穀類、瘦肉和豆類等。
這些食物能提供身體所需的營養,同時幫助您感到飽足,減少不必要的零食攝取。


2. 減重與增肌的平衡
減重與增肌並不一定是對立的目標。
您可以透過適當的運動來增加肌肉量,同時控制體脂肪。
建議您進行力量訓練,這不僅能幫助增肌,還能提高基礎代謝率,讓您在靜態時也能消耗更多熱量。
每週至少進行2-3次的力量訓練,並搭配有氧運動,如慢跑、游泳或騎自行車,這樣可以更有效地達成減脂與增肌的雙重目標。


3. 運動與飲食的搭配
運動後的飲食非常重要,特別是對於增肌的人來說。
運動後的30分鐘內,攝取一些高蛋白質的食物(如蛋白質奶昔、雞肉、豆腐等)能幫助肌肉修復與增長。
同時,適量的碳水化合物也能補充能量,幫助恢復體力。


4. 心理調適
追求健康的過程中,心理狀態也非常關鍵。
設定合理的目標,並給自己一些時間去適應改變,避免過度焦慮或自責。
可以考慮記錄飲食與運動,這樣不僅能幫助您了解自己的進步,還能激勵自己持續努力。


5. 食品選擇與標示
在選擇食物時,了解食品標示是非常重要的。
雖然超商的食品標示相對清楚,但仍需注意成分與熱量的平衡。
選擇低糖、低鹽、高纖維的食品,並盡量避免加工食品,這樣能更好地控制熱量攝取。


6. 尋求專業幫助
如果您對於如何制定飲食計畫或運動計畫感到困惑,建議尋求專業的營養師或健身教練的幫助。
他們能根據您的個人情況,提供量身訂做的建議,讓您在健康的道路上少走彎路。

總之,健康的生活方式需要時間與耐心,持之以恆的努力會帶來長期的效果。
希望這些建議能幫助您在追求健康、瘦身與增肌的過程中,找到適合自己的方法,並享受這個過程!祝您健康愉快!

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