營養問題解答：如何調整飲食以改善三酸甘油酯？-營養教室

彙整補充說明

針對您提出的問題，首先要了解三酸甘油脂的正常範圍以及如何透過飲食來調整這些指標。
三酸甘油脂的正常範圍通常是150至200 mg/dL，若低於此範圍，可能會影響身體的能量儲存及其他生理功能。
根據您的描述，您希望透過飲食來改善三酸甘油脂的檢驗值，並且希望了解如何針對其他生化檢驗值進行飲食調整。

首先，對於三酸甘油脂的提升，建議可以從以下幾個方面著手：
1. 增加健康脂肪的攝取：選擇富含ω-3脂肪酸的食物，如深海魚（例如鮭魚、鯖魚等），這些食物不僅能提升三酸甘油脂，還有助於心血管健康。
建議每週至少攝取兩次這類魚類。

2. 適量攝取碳水化合物：雖然您提到控制血糖，但適當的碳水化合物攝取對於提升三酸甘油脂是必要的。
可以選擇全穀類食物，如燕麥、糙米等，這些食物能提供穩定的能量來源。

3. 增加蛋白質攝取：蛋白質對於提升三酸甘油脂也有幫助，建議每天攝取足夠的豆魚肉蛋類，這不僅能提供蛋白質，還能增加熱量攝取。

4. 避免過度限制熱量：由於您的BMI在正常邊緣，過度限制熱量可能會導致三酸甘油脂過低。
建議您可以適度增加每日的熱量攝取，尤其是健康的脂肪和碳水化合物。

5. 注意飲食均衡：確保每日攝取足夠的蔬菜和水果，這不僅能提供必要的纖維素，還能幫助維持整體健康。

針對您提到的其他生化檢驗值，以下是一些建議：
- 總膽固醇：建議每日攝取的豆魚肉蛋類應為4份，並搭配2-3份水果和半斤至1斤的蔬菜。
這樣的搭配能夠幫助維持膽固醇在正常範圍內。

- 低密度脂蛋白膽固醇：應避免高飽和脂肪的食物，如豬油、奶油等，並選擇健康的油脂來源，如橄欖油或堅果油。

- 飯後血糖及糖化血色素：建議選擇低升糖指數的食物，如全穀類、豆類等，並控制精緻糖的攝取，以維持血糖的穩定。

- 收縮壓與舒張壓：建議減少鈉的攝取，增加鉀的攝取（如香蕉、橙子等），這有助於血壓的控制。

最後，建議您在調整飲食的過程中，最好能夠諮詢專業的營養師，根據個人的健康狀況和生活習慣，制定出最適合的飲食計畫。
這樣不僅能有效改善三酸甘油脂的檢驗值，還能促進整體健康。
希望這些建議能對您有所幫助！