如何透過飲食改善三酸甘油脂檢驗值低於標準值的問題？-營養教室

彙整補充說明

三酸甘油脂（Triglycerides）是血液中一種主要的脂肪，過低的三酸甘油脂檢驗值可能會引起一些健康上的疑慮。
根據您提供的檢驗值69 mg/dl，確實低於正常範圍150~200 mg/dl。
雖然一般來說，三酸甘油脂過高的問題較為常見，但過低的情況也不容忽視，可能會影響到身體的正常功能。

首先，您提到的飲食習慣，尤其是近年來的素食飲食，可能是造成三酸甘油脂過低的原因之一。
素食飲食通常富含纖維素、植物性蛋白質及抗氧化劑，但如果攝取不均衡，可能導致某些必需脂肪酸的攝取不足。
這些必需脂肪酸對於維持正常的生理功能及細胞膜的完整性是非常重要的。

為了改善三酸甘油脂的檢驗值，您可以考慮以下幾點飲食建議：
1. 增加健康脂肪的攝取：建議增加富含單元不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸的食物，例如橄欖油、堅果（如杏仁、核桃）、亞麻籽油和魚類（如鮭魚、鯖魚等）。
這些食物不僅能提高三酸甘油脂的水平，還有助於心血管健康。

2. 攝取足夠的蛋白質：雖然您提到偶爾吃葷，但若長期以素食為主，建議增加豆類、豆腐、豆漿等植物性蛋白質的攝取，並可考慮適量攝取蛋類和乳製品，以確保蛋白質的攝取量足夠。

3. 均衡飲食：確保飲食中包含六大類食物（穀類、蛋白質、蔬菜、水果、乳製品及油脂），以維持營養均衡。
特別是碳水化合物的攝取，應選擇全穀類和低GI（升糖指數）的食物，避免過多精緻糖和加工食品。

4. 定期進食：長時間不進食可能會導致血液中三酸甘油脂的濃度降低，因此建議定時進食，避免長時間空腹。

5. 諮詢專業人士：由於您提到可能有營養不良的情況，建議尋求營養師的幫助，進行個別化的飲食評估與建議，以確保您的飲食能夠滿足身體的需求。

最後，三酸甘油脂過低的情況可能會影響到身體的能量儲存及激素的合成，長期下去可能會導致營養不良或其他健康問題。
因此，透過調整飲食來改善三酸甘油脂的檢驗值是可行的，但也需要注意整體的營養攝取，保持均衡的飲食習慣。
希望這些建議能對您有所幫助，祝您健康！