未煮熟冷凍水餃導致可能的寄生蟲感染:如何處理及求診建議-兒科

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未煮熟的冷凍水餃,怕有寄生蟲?


醫師你好,3歲幼童,吃了一口未煮熟的冷凍水餃,因為之前看電視有報導,未煮熟的生豬肉帶有會致死的寄生蟲,我該怎麼處理呢?
該看那一科?
吃寄生蟲藥可以殺死嗎?



楊雅如,30~39歲女性,詢問日期:2019/04/12

蕭凱文 醫師回覆-兒科


豬隻常見的寄生蟲包括蛔蟲、圓形線蟲、鞭蟲、旋毛蟲、肺線蟲、豬帶絛蟲等等。
但是在台灣豬隻飼養的驅蟲計畫其實已經做的相對很好了, 豬隻帶有寄生蟲的機率並不高, 而且只吃一小口相對量也不大, 我想 小孩感染寄生蟲的機會並不高, 應不需過度恐慌。
可諮詢大醫院小兒感染科。
寄生蟲藥勿自行亂吃以免有併發症。



回覆日期:2019/04/12

彙整補充說明


您好,針對您提到的3歲幼童吃了一口未煮熟的冷凍水餃的情況,首先要強調的是,雖然未煮熟的豬肉可能帶有寄生蟲,但在台灣,由於豬隻的飼養和檢疫措施相對完善,實際上感染寄生蟲的風險並不高。
根據醫學文獻,常見的豬肉寄生蟲包括旋毛蟲和豬帶絛蟲等,但這些寄生蟲的感染機率相對較低。

對於您的幼童,首先建議您觀察其是否有出現任何不適的症狀,例如腹痛、腹瀉、嘔吐、發燒等。
如果在接下來的幾天內,孩子沒有出現這些症狀,則感染的可能性相對較小。
若有出現上述症狀,建議您儘快帶孩子就醫。

在就醫方面,您可以考慮掛號小兒科或小兒感染科,這些科別的醫師對於小兒的健康問題有專業的了解,能夠提供適當的評估和建議。
醫師可能會建議進行糞便檢查或其他相關檢查,以確認是否有寄生蟲感染的情況。

至於寄生蟲藥物的使用,切勿自行給孩子服用任何藥物,因為不當使用可能會導致副作用或其他併發症。
只有在確診為寄生蟲感染後,醫師才會根據具體情況開立適合的藥物。

另外,針對您提到的寄生蟲感染的風險,值得注意的是,許多寄生蟲的卵或囊胞在經過適當的烹煮後會被殺死,因此確保食物完全熟透是預防感染的關鍵。
一般來說,豬肉應該煮至內部溫度達到70°C以上,這樣可以有效殺死大多數的寄生蟲和病原體。

最後,對於幼童的飲食,建議您在未來的飲食中,特別是涉及生肉或未熟食物時,務必確保食物完全煮熟,以降低感染的風險。
若有任何疑慮或不適,隨時尋求醫療專業的意見是最安全的做法。
希望您的孩子健康無虞!

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