脂肪肝與飲食控制：如何從愛喝手搖飲改為健康飲食？-內科

想請教醫師？

您好：
（1）我是一位精神科病患。我抽血檢查算正常，但超音波檢查卻是中至重度的脂肪肝！
原因應是我不愛運動且愛喝手搖飲之類的！我體重永遠都是屬於過重。
但是飲料真的非常難戒除，我也很痛苦。有什麼方法可以改變？

（2）因上回將咖啡整袋（內有許多隨身包），拿去放而忘了食用完，以致已過期6個月左右，該怎麼辦？
而魚酥也一樣，這個月將過期！
要全部丟棄？還是？

感謝醫師回覆。

阿明，30~39歲男性，詢問日期：2019/11/07

洪元斌醫師回覆-內科

醫事人員經歷：衛生福利部臺南醫院感染科主任

您好

控制肥胖確實是一件不容易的事情
不過還是有很多方法
包括飲食改變運動或是藥物
相信仍然是有機會的
建議可以到肥胖科門診求診

至於過期食物
建議直接丟棄了
因為吃了可能會有不良反應

祝你順利成功

謝謝您的提問

回覆日期：2019/11/07
資料來源：台灣e院 - 想請教醫師

彙整補充說明

您好！首先，針對您提到的脂肪肝問題，這是一個相當普遍的健康議題，尤其在現代社會中，隨著飲食習慣的改變，脂肪肝的發生率逐漸上升。
脂肪肝的形成主要與不良的飲食習慣、缺乏運動以及肥胖有關。
您提到的手搖飲，通常含有高糖、高熱量，長期飲用會增加肝臟的負擔，進而導致脂肪肝的惡化。

如何從愛喝手搖飲改為健康飲食？

1. 逐步減少手搖飲的攝取：直接戒掉手搖飲可能會讓您感到痛苦，因此建議您可以逐步減少攝取量。
例如，從每天兩瓶減少到一瓶，然後再減少到每週幾次，這樣能讓您的身體逐漸適應。

2. 尋找替代飲品：可以考慮用其他健康飲品來替代手搖飲，例如無糖茶、檸檬水或是自製的水果茶。
這些飲品不僅能解渴，還能提供一些健康的營養成分。

3. 增加水的攝取：每天至少要喝足夠的水，建議至少2000cc。
水能幫助身體代謝，並且有助於減少對手搖飲的渴望。

4. 改善飲食結構：除了減少手搖飲，您也可以透過增加蔬菜、水果、全穀類食物的攝取來改善飲食結構。
這些食物富含纖維，能幫助消化並促進飽足感。

5. 定期運動：雖然您提到不愛運動，但適度的運動對於改善脂肪肝非常重要。
可以從簡單的散步開始，逐漸增加運動的強度和時間，這樣能有效促進新陳代謝，幫助減重。

關於過期食品的處理
對於您提到的過期食品，建議您直接將其丟棄。
過期的食品可能會導致食物中毒或其他健康問題，尤其是咖啡和魚酥這類食品，過期後的品質無法保證，食用後可能會對身體造成不良影響。

總結
改善脂肪肝的關鍵在於飲食控制和生活習慣的調整。
雖然過程中可能會遇到困難，但只要持之以恆，逐步改變，您一定能看到成效。
若有需要，建議您可以尋求營養師的幫助，制定一個適合您的飲食計畫，並定期追蹤健康狀況。
希望您能早日改善健康，祝您一切順利！