營養建議:如何改善口腔潰爛?-營養教室

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口腔潰爛..?


施醫師您好~~我是住在外面的學生,所以飲食可能不太適當,最近我的口腔和舌頭常會出現潰爛的現象,我想請問您,應該吃哪些食物,才能改善這種現象?謝謝您的幫忙...小魚敬上...


小魚,20~29歲女性,詢問日期:2003/03/12

施桂梅 醫師回覆-營養教室


您好!造成口角炎與舌炎的原因很多,包括細菌或病毒的感染或因疾病本身或因治療,當然飲食不當亦是原因之一。
若是飲食不當所造成的,主要是因維生素B2攝取不足或消耗量太多,造成体內維生素B2缺乏所引起。
而牛奶是維生素B2最好的來源,其次是肉類.肝臟.腎.心臟蛋等含量亦不少,在口腔炎與舌炎期間亦考慮適度地以補充劑補充;另外也別忘了,維生素B2與体內能量代謝有關,所以在大吃一餐之後,常發現隔天口腔或舌頭出現潰瘍。
平常採取均衡飲食是改善此現象之最好方法。
行政院衛生署桃園醫院敬祝安康營養室主任施桂梅營養師

回覆日期:2003/03/12

彙整補充說明


您好,小魚!針對您提到的口腔潰爛問題,首先要了解這種情況可能由多種因素引起,包括營養不均衡、壓力、免疫系統的狀況以及口腔衛生等。
以下是一些改善口腔潰爛的營養建議及生活方式調整,希望能對您有所幫助。

1. 均衡飲食:確保每日攝取足夠的營養素,特別是維生素B群(如B
1、B
2、B
6、B12)、維生素C、鋅和鐵等。
這些營養素對於維持口腔健康及促進傷口癒合非常重要。
建議多吃新鮮的水果和蔬菜,特別是富含維生素C的食物,如橙子、奇異果、草莓和綠葉蔬菜。

2. 增加乳製品攝取:低脂或脫脂的乳製品(如牛奶、優格)不僅能提供維生素B2,還能幫助維持口腔的健康。
這些食物對於改善口腔潰爛的症狀有一定的幫助。

3. 避免刺激性食物:在潰爛期間,應避免辛辣、酸性、過熱或過硬的食物,這些食物可能會刺激口腔黏膜,加重疼痛感。
建議選擇柔軟、易於吞嚥的食物,如粥、湯、蒸蛋等。

4. 保持口腔衛生:良好的口腔衛生習慣能有效預防口腔潰爛的發生。
每天至少刷牙兩次,並使用牙線清潔牙縫,保持口腔清潔,減少細菌滋生的機會。

5. 適度補充維生素:如果您懷疑自己可能缺乏某些維生素,可以考慮補充綜合維他命,但最好在醫師或營養師的指導下進行。

6. 減少壓力:壓力和焦慮可能會影響免疫系統,導致口腔潰爛的發生。
建議您嘗試一些放鬆技巧,如深呼吸、冥想或輕度運動,幫助減輕壓力。

7. 充足的水分攝取:保持身體水分充足,有助於口腔的潤滑,減少潰爛的發生。
建議每天至少喝8杯水,避免含糖飲料和咖啡因過多的飲品。

8. 定期就醫檢查:如果口腔潰爛的情況持續不改善,建議您尋求專業醫療幫助,可能需要進一步檢查以排除其他潛在的健康問題。

希望這些建議能幫助您改善口腔潰爛的情況,並促進您的健康。
如果有任何疑問或需要進一步的建議,隨時歡迎詢問!祝您早日康復,生活愉快!

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