體重問題：節食後增加食量反而減重？-肝膽腸胃科

體重問題？

本人身高152～153左右，前段時間（大概8～10月初）有刻意節食，節食的時候有時因為中午吃正常份量晚餐都不吃，或者是只吃半份，還有刻意少吃白飯等等，體重從48多來到46多（最低是有一次早上45.8）左右，那時候大便頻率大概是一週2～3次，經常是糊糊然後比較少的狀態（可能便秘好幾天只上出一兩條的量）。10月初早上量體重大約都落在46.5左右。
問題是最近兩週，我有刻意多吃一些，就是除了早餐不一定會吃外，午餐跟晚餐都一定有吃，並且每次都有吃完一碗澱粉。仔細想像這兩週比起之前應該是白飯量或麵條顯著增加。近一週的大便頻率大約是一週五次，也是顯著增加，且每次都至少有一條，除了可能因為月經拉肚子以外，型態有變比之前完整。體重的部分在45.8～46.3徘徊。

我想問的是，為什麼我這兩週吃更多反而量起來還比以前節食的時候瘦，因為雖然我大便的次數有增加，但我吃進去的熱量也增加蠻多的啊？

匿名，20~29歲女性，詢問日期：2024/10/25

蔡安順醫師回覆-肝膽腸胃科

醫事人員經歷：衛生福利部彰化醫院肝膽腸胃科主治醫師

您好:
體重變化還是跟熱量差成正比（攝取量減去消耗量)，和進食量就不一定成正比, 因為有可能吃進較低熱量或是腸胃炎沒有好好吸收,或者是排掉一些宿便,或許是有水腫和沒有水腫的差異, 不必太擔心幾公斤內的變化。

彰化醫院關心您的健康蔡安順醫師

回覆日期：2024/10/25
資料來源：台灣e院 - 體重問題

彙整補充說明

在您的情況中，體重的變化與飲食習慣的調整有著密切的關聯。
首先，節食期間的低熱量攝取可能導致您的新陳代謝減緩，這是因為身體在面對長期的熱量不足時，會自動進入一種保護機制，減少能量消耗以維持生理功能。
當您開始增加食量時，身體可能會因為重新獲得足夠的熱量而恢復正常的代謝率，這可能解釋了為何在增加食量的同時，體重卻沒有明顯上升。

此外，您提到的排便頻率增加和便便的型態改善，顯示出您的腸道健康狀況有所改善。
節食時，由於攝取的纖維素和水分不足，可能導致便秘和腸道蠕動減少。
而當您增加食量，特別是澱粉類食物的攝取，這些食物通常含有較多的碳水化合物和纖維，能促進腸道的蠕動，進而改善排便情況。
這樣的變化也可能影響體重的波動，因為排便後的體重會有所減輕。

另外，體重的變化不僅僅取決於攝取的熱量，還受到水分的影響。
當身體的水分保持狀態良好時，體重可能會相對穩定；而在節食期間，身體可能因為水分流失而短期內體重下降。
當您恢復正常飲食，水分的平衡也會隨之改變，這可能導致體重的波動。

在這樣的情況下，建議您持續保持均衡的飲食，並注意攝取足夠的纖維素和水分，以促進腸道健康和正常的代謝功能。
同時，適度的運動也是維持健康體重的重要因素，可以幫助提高基礎代謝率，促進脂肪的燃燒。

最後，若您對於體重的變化仍感到困惑或有其他健康疑慮，建議尋求專業的營養師或醫生的建議，以獲得個性化的飲食計畫和健康指導。
保持良好的飲食習慣和運動習慣，才能在長期內維持健康的體重和身體狀態。

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