減重SASI手術後全流質飲食可否飲用玉米濃湯或馬鈴薯泥？-外科

6/27做完減重SASI手術後飲食問題？

今天是是出院的第四天，正在進行全流質飲食的（2/7天），營養師給的範例只能喝：無糖豆漿、無糖優格、無糖優酪乳和蛋白粉，每天4-6餐，我大概一天會喝到九百多毫升的無糖豆漿，第一天喝牛奶時喝了四五個小時就瘋狂拉肚子，也喝不下去優酪乳，我上網查各大醫院的切胃手術，在全流質飲食這個階段，可以喝把食物打成液體的東西，https://ppt.cc/fgeHnx（如圖）真的不能喝玉米濃湯或馬鈴薯泥這類的嗎？每天喝同樣的東西真的受不了

Han，20~29歲男性，詢問日期：2025/07/01

張書豪醫師回覆-外科

醫事人員經歷：衛生福利部嘉義醫院外科主任（大腸直腸外科）

SASI 減重手術後第3-10天通常會採用全流質飲食，目的是減少胃腸刺激，避免吻合處滲漏漏、出血等併發症。但仍需攝取足夠水分與基本蛋白質維持代謝，幫助小胃囊逐步適應進食。
醫院營養師因不確定手術實際進行狀況，提供的建議會比較保守，如果已經出院，你查到的衛教單張上的食物都可嘗試，可先從清湯、無渣的蔬菜湯、較清的果汁開始，再來是蒸蛋、布丁、豆花，少量多餐進食。
含大量纖維渣的食物較不建議，包括馬鈴薯泥、濃湯粉沖泡的濃湯（通常含澱粉與油脂，太濃稠不易消化）。

回覆日期：2025/07/01
資料來源：台灣e院 - 6/27做完減重SASI手術後飲食問題

彙整補充說明

在減重SASI手術後的全流質飲食階段，飲食的選擇確實需要特別謹慎。
全流質飲食的主要目的是為了讓手術後的胃部逐漸適應新的狀況，並減少對消化系統的刺激，避免出現如吻合處滲漏、出血等併發症。
在這個階段，通常建議的飲食包括無糖豆漿、無糖優格、無糖優酪乳和蛋白粉等，這些食物能提供必要的營養，同時不會對消化系統造成過大的負擔。

至於您提到的玉米濃湯和馬鈴薯泥，這兩種食物雖然可以被打成液體，但它們的成分和質地可能會對您的消化系統造成影響。
玉米濃湯通常含有較高的澱粉和油脂，這可能會使其變得較為濃稠，對於剛手術後的患者來說，這樣的食物可能不易消化，容易引起腹瀉或其他消化不適。
而馬鈴薯泥雖然看似柔軟，但其纖維含量也可能對剛手術的胃部造成刺激，因此在這個階段不建議食用。

如果您覺得每天喝同樣的東西感到厭倦，可以考慮一些其他的選擇。
可以嘗試清湯（如雞肉或蔬菜清湯）、無渣的果汁（如蘋果汁或葡萄汁），或是將一些低纖維的蔬菜（如胡蘿蔔、南瓜）煮熟後打成非常細的泥狀，這樣的食物相對容易消化，也能增加飲食的多樣性。

在這個全流質飲食的階段，建議您遵循醫療團隊的指導，並在進食時注意身體的反應。
如果您在嘗試新的食物時出現不適，應立即停止並回到原本的飲食計劃。
此外，隨著恢復進度，您可以逐漸引入其他食物，但仍需注意食物的質地和成分，避免高纖維和高油脂的食物，以免影響消化。

最後，若您在飲食上有任何疑慮或不適，建議及時與您的醫療團隊或營養師聯繫，獲得專業的建議和指導。
希望您能早日恢復健康，並找到適合自己的飲食方式！

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