營養建議：治療B肝期間的飲食與體重管理-營養教室

請問醫生？

請問醫生
1.我在治療B肝，會有胃脹氣的問題，不知要吃什麼食物比較好呢?
2.從發現有B肝開始，我從57公斤瘦到50，似乎吃不太胖，一直停在50，請問要如何吃才能恢復健康的體重?
3.請問胃腸不好多喝優酪乳對胃腸會有幫助嗎?
多謝回答..感恩

junjay，20~29歲男性，詢問日期：2004/10/27

施桂梅醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：台灣e院營養師

您好！
有胃脹氣情況下，儘量減少油煎油炸等油膩食品，並避免刺激性與易產氣食物，可樂汽水沙士等碳酸飲料一般容易造成產氣情況，煙燻食物、臘肉、地瓜、甘藍菜、蘋果 --- 等，則因個人體質而異，所以平日需留意
自己對哪些食物會有產氣現象而避之；少量多餐、勿食過飽亦是重要原則；若脹氣情況嚴重，不妨與您的醫師討論。目前若胃口不佳或攝取狀況不理想，可藉助均衡營養配方。胃腸不好喝優酪乳，理論上應有幫助，不過
最好選擇有健康食品認證之品牌較佳。
行政院衛生署桃園醫院營養室主任施桂梅營養師敬覆

回覆日期：2004/10/27
資料來源：台灣e院 - 請問醫生

彙整補充說明

在治療B型肝炎的過程中，飲食管理對於患者的健康至關重要。
針對您的問題，以下是一些具體的建議與說明。

1. 胃脹氣的飲食建議
對於有胃脹氣的患者，建議避免油膩、油炸及煎烤的食物，因為這些食物會增加胃腸的負擔，導致不適。
應選擇易消化的食物，例如：
- 白米粥或燕麥粥：這類食物容易消化，且不會刺激胃部。

- 蒸煮的蔬菜：如胡蘿蔔、南瓜、菠菜等，這些蔬菜纖維較柔和，對腸胃友好。

- 瘦肉或魚類：如雞肉、鱈魚等，這些蛋白質來源相對較易消化。

- 避免碳酸飲料：如可樂、汽水等，這些飲品容易造成脹氣。

- 少量多餐：建議一天進食五到六餐，避免一次吃得過飽，這樣可以減少胃部的壓力。

2. 體重管理
體重下降的原因可能是因為攝取的熱量不足以彌補身體的消耗。
要恢復健康的體重，建議：
- 增加熱量攝取：可以考慮在三餐之間增加健康的點心，例如堅果、優格或是高熱量的營養補充品（如成人營養均衡配方食品）。

- 均衡飲食：確保攝取足夠的碳水化合物、蛋白質和健康脂肪。
可以選擇全穀類食物、豆類、瘦肉、魚類及健康油脂（如橄欖油、亞麻仁油等）。

- 定期進食：保持規律的飲食習慣，避免長時間不進食，這樣能幫助提高食慾。

- 監測體重：定期記錄體重變化，並與醫療團隊討論進展。

3. 優酪乳的攝取
優酪乳通常含有益生菌，對於改善腸道健康有一定的幫助。
對於胃腸不適的患者，適量飲用優酪乳可以促進腸道的消化功能，但需注意以下幾點：
- 選擇低糖或無糖的優酪乳：這樣可以避免攝取過多的糖分，對於肝臟及整體健康更有利。

- 觀察個人反應：每個人的腸胃狀況不同，若飲用後出現不適，應立即停止並尋求醫師的建議。

- 搭配其他食物：可以將優酪乳與水果或燕麥搭配，增加纖維攝取，進一步改善腸道健康。

總之，B型肝炎患者在飲食上應以清淡、易消化、均衡為主，並注意攝取足夠的熱量以維持健康的體重。
若有任何不適或疑慮，建議定期與醫療團隊進行溝通，獲取專業的建議與指導。
希望這些建議能對您有所幫助，祝您早日康復！