胃發炎時應避免哪些食物？-肝膽腸胃科

彙整補充說明

胃發炎是一種常見的消化系統疾病，通常是由於胃黏膜受到刺激或損傷所引起的。
當您面臨胃發炎的情況時，飲食的選擇對於病情的恢復至關重要。
以下是一些應避免的食物類型及其原因：
1. 刺激性食物：這類食物包括辛辣的調味料（如辣椒、胡椒）、酸性食物（如檸檬、醋）、咖啡、茶及酒精等。
這些食物會刺激胃黏膜，可能加重炎症和不適感。

2. 油膩和油炸食物：如炸雞、薯條、油炸糕點等，這些食物不僅難以消化，還可能增加胃的負擔，導致胃部不適。

3. 高纖維食物：雖然纖維對於腸道健康非常重要，但在胃發炎的情況下，過多的纖維可能會刺激胃部，特別是生蔬菜和某些全穀類食物。
建議選擇熟透的蔬菜和易消化的穀物。

4. 甜食和加工食品：如糖果、蛋糕、餅乾等，這些食品通常含有高糖分和添加劑，可能會引起胃部不適。

5. 乳製品：對於某些人來說，乳製品（如牛奶、奶酪等）可能會引起胃部不適，尤其是在胃發炎的情況下。
建議觀察自身的反應，適量攝取。

在飲食方面，建議您採取「少量多餐」的方式，這樣可以減少胃的負擔，避免一次性進食過多而導致的胃脹氣或不適。
每餐的食物量應控制在7至8分飽，並且可以在兩餐之間適量補充一些易消化的小點心，如無糖豆漿、白吐司或蘇打餅乾等。

此外，水分的攝取也需要注意。
雖然保持水分攝取是重要的，但在進餐時不宜一次性喝太多水，以免造成胃部脹氣。
建議可以在餐前或餐後慢慢喝水，並分多次補充。

最後，若您有持續的胃部不適，建議儘早就醫，尋求專業的醫療建議和治療。
胃發炎的恢復需要時間，配合適當的飲食和醫療，通常可以有效改善症狀。
希望您早日康復！