營養教室：急性胃炎疑似消化性潰瘍，如何選擇溫和性食物？-營養教室

彙整補充說明

您好！針對您的問題，首先要恭喜您在醫生的指導下已經開始注意飲食，這對於急性胃炎及疑似消化性潰瘍的患者來說是非常重要的。
選擇適合的食物可以幫助減輕症狀，促進胃部的康復。

溫和性食物的選擇：
溫和性食物通常是指那些不會刺激胃黏膜、易於消化且營養豐富的食物。
以下是一些建議的溫和性食物：
1. 流質食物：如牛奶、米湯、燕麥粥等，這些食物不僅容易消化，還能提供一定的營養。

2. 熟蔬菜：如胡蘿蔔、南瓜、馬鈴薯等，這些蔬菜經過煮熟後，纖維質變得柔軟，對胃的刺激較小。

3. 白米飯或白土司：這些澱粉類食物不僅容易消化，還能提供能量，建議選擇不含添加物的白土司。

4. 蛋類：如水煮蛋或蒸蛋，這些食物含有豐富的蛋白質，且不會對胃造成過多負擔。

5. 水果：建議選擇熟透的香蕉或蒸熟的蘋果，這些水果的纖維較柔和，對胃的刺激較小。

關於您提到的牛奶加白土司，這樣的搭配是可以的，但要注意牛奶的攝取量，因為有些人對乳糖敏感，可能會引起不適。
紅豆則屬於較高纖維的食物，對於某些人來說可能會造成腸胃不適，建議在胃部狀況較好時再逐漸嘗試。

避免的食物：
在急性胃炎及消化性潰瘍的情況下，應避免以下食物：
- 刺激性食物：如辣椒、咖啡、酒精、醋等，這些食物會刺激胃酸分泌，可能加重病情。

- 油炸食物及高脂肪食物：這些食物不易消化，可能導致胃部不適。

- 高纖維食物：如生蔬菜、全穀類等，這些食物在胃部消化時可能會造成不適。

關於胃乳的使用：
胃乳的主要作用是保護胃黏膜，減少胃酸對胃壁的刺激。
在您感覺胃部不適時，使用胃乳是有幫助的，但不應過度依賴。
隨著胃部狀況的改善，可以逐漸減少使用頻率，並嘗試以飲食來保護胃部。

總結建議：
在飲食方面，建議您採取少量多餐的方式，避免一次性進食過多，並保持心情愉快，這對於胃部的康復也非常重要。
若症狀持續或加重，建議儘快就醫，進一步檢查以確保沒有其他潛在問題。
希望這些建議能對您有所幫助，祝您早日康復！