胃潰瘍與息肉的飲食建議-營養教室

請問~~有關”胃潰瘍”的飲食...菜單問題？

你好~
請問一下

如果由照胃鏡的時候得知自己有胃潰瘍......而且還長出一點息肉

那在飲食方面~~該怎麼安排自己的菜單??

才不至於讓自己的胃繼續隱隱作痛...謝謝

小婷，20~29歲女性，詢問日期：2005/02/28

施桂梅醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：台灣e院營養師

您好！胃潰瘍飲食建議，請至下列網站，內有很詳細的說明：衛生署食品資訊網(或由台灣e院進入→營養教室→健康飲食→食品資訊網)/營養與你/疾病飲食/消化性潰瘍及胃炎飲食原則。
行政院衛生署桃園醫院營養室主任施桂梅營養師敬覆

回覆日期：2005/02/28
資料來源：台灣e院 - 請問~~有關”胃潰瘍”的飲食...菜單問題

彙整補充說明

您好！針對您的問題，胃潰瘍和息肉的飲食安排確實非常重要，因為不當的飲食可能會加重症狀或影響治療效果。
以下是一些建議，幫助您在飲食上做出適當的選擇。

一、飲食原則
1. 少量多餐：建議您每天進食五到六餐，避免一次性吃得過多，這樣可以減少胃的負擔，降低胃酸分泌，減少胃痛的機會。

2. 避免刺激性食物：辛辣、酸、油膩的食物應該避免，這些食物可能會刺激胃黏膜，加重潰瘍的症狀。
常見的刺激性食物包括辣椒、咖啡、酒精、碳酸飲料等。

3. 選擇易消化的食物：如白米飯、白吐司、蒸熟的蔬菜（如胡蘿蔔、南瓜）、瘦肉（如雞肉、魚肉）等，這些食物容易消化且不會刺激胃。

4. 適量攝取纖維：雖然纖維對腸道健康有益，但在胃潰瘍期間，應選擇易消化的纖維來源，如熟透的香蕉、燕麥等，避免生蔬菜和某些高纖維的豆類，因為這些可能會引起脹氣。

5. 保持水分攝取：雖然有些人會因為喝水而感到不適，但適量的水分攝取是必要的。
建議您在餐與餐之間喝水，而不是在用餐時大量喝水，以免影響消化。

二、適合的食物
- 穀物類：白米、白吐司、燕麥粥等。

- 蛋白質來源：瘦肉（如雞肉、魚肉）、蛋、豆腐等。

- 蔬菜：蒸熟的胡蘿蔔、南瓜、馬鈴薯等，避免生菜和辛辣的調味品。

- 水果：熟透的香蕉、蘋果泥等，避免酸性水果如檸檬、橙子等。

三、避免的食物
- 辛辣食物：如辣椒、胡椒等。

- 酸性食物：如番茄、醋、檸檬等。

- 油炸食物：如炸雞、薯條等。

- 高糖食物：如甜點、糖果等。

- 咖啡、茶、酒精：這些飲品可能會刺激胃酸分泌。

四、息肉的考量
雖然息肉的飲食建議與胃潰瘍相似，但如果您有息肉的情況，建議定期追蹤檢查，並遵循醫生的建議。
息肉本身不會因飲食而消失，但健康的飲食習慣可以幫助維持整體的消化系統健康。

五、其他建議
- 藥物治療：遵循醫生的指示，定期服用制酸劑或其他藥物，這些藥物可以幫助減少胃酸，促進潰瘍癒合。

- 壓力管理：壓力可能會影響消化系統，建議您可以嘗試一些放鬆技巧，如深呼吸、瑜伽或冥想等。

最後，建議您在飲食上做出調整的同時，定期回診，與醫生保持良好的溝通，這樣才能更有效地管理您的健康狀況。
希望這些建議能對您有所幫助，祝您早日康復！