營養教室：腸胃不好的人如何選擇易吸收的食物？-營養教室

腸胃不好？

醫師您好!

因為我的腸胃不好，吸收能力很差，只要吃下一份早餐(一般的烤培根三明誌+中奶)

就會覺得胃有發漲的難過感覺，我也很瘦(166cm~50kg)

最近覺得意瘦了，我也吃很多，連消夜都吃，因為我想增重，多長一些肉，

我瘦的地方醉明顯的就是臉頰都消瘦到凹進去，和眼窩也凹進去了，還有從手臂到肩胛骨和脖子這些地方，都看的到筋和骨的型壯，

下半身是還好，

可以請醫師幫我排一些好吸收好消化的食譜嗎?

謝謝您喔

小谷，20~29歲女性，詢問日期：2005/05/31

祁明華醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：衛生福利部苗栗醫院營養師

妳好!
妳的腸胃不好，首先要給腸胃醫生看診，是否需要藥物治療，待治療好，吃任何東西即可增加你的消化吸收，熱量增加後體重方可漸增。
妳目前166cm，理想體重範圍是54~66kg，你才50kg確實屬於消瘦，飲食方面僅能建議妳少量多餐(4~6餐/天)，以容量小熱量高的濃縮食物為主，但仍以先治療妳的腸胃問題是最重要的。

祝
身體健康!

回覆日期：2005/05/31
資料來源：台灣e院 - 腸胃不好

彙整補充說明

您好！針對您的情況，首先要強調的是，腸胃不適和吸收能力差的問題，建議您尋求專業的醫療意見，尤其是腸胃科醫師的診斷和治療。
這樣可以確保您的腸胃問題得到適當的處理，並且在治療後再進行飲食調整會更有效。

在此，我可以提供一些針對腸胃不好的人的飲食建議，幫助您選擇易於吸收的食物，並且增加您的體重。

1. 少量多餐
由於您的腸胃容易不適，建議您採取少量多餐的方式，每天進食4到6餐，這樣可以減少每餐的負擔，讓腸胃有更多的時間消化吸收。

2. 選擇易消化的食物
- 澱粉類：選擇白米、白麵包、燕麥粥等易消化的澱粉類食物，避免糙米和全穀類，因為這些食物纖維較多，可能會加重腸胃負擔。

- 蛋白質：選擇易消化的蛋白質來源，如雞蛋、魚肉、瘦豬肉或雞肉，這些食物相對容易被腸胃吸收。

- 乳製品：如果您對乳糖不敏感，可以選擇優格或乳酪，這些產品含有益生菌，有助於腸道健康。

- 蔬菜：選擇熟食的蔬菜，如胡蘿蔔、南瓜、菠菜等，這些蔬菜經過烹煮後更容易消化，避免生菜或纖維過多的蔬菜。

- 水果：選擇熟透的水果，如香蕉、蘋果泥、桃子等，這些水果相對容易消化。

3. 增加熱量攝取
為了增重，您可以選擇一些高熱量但不會增加腸胃負擔的食物：
- 堅果：如杏仁、核桃等，這些食物富含健康脂肪和熱量，可以作為零食。

- 牛油果：富含健康脂肪，且口感滑順，容易消化。

- 奶昔或蛋白質飲品：可以考慮使用高熱量的奶昔，這樣可以在不增加腸胃負擔的情況下增加熱量攝取。

4. 避免刺激性食物
避免油炸食物、辛辣食物、咖啡因和酒精等，這些食物可能會刺激腸胃，導致不適。

5. 良好的飲食習慣
- 細嚼慢嚥：吃東西時要慢慢咀嚼，這樣可以減少腸胃的負擔。

- 定時進食：保持規律的飲食時間，這樣有助於腸胃的消化功能。

- 多喝水：保持充足的水分攝取，但建議在餐後再喝水，以免稀釋胃酸影響消化。

6. 考慮補充益生菌
益生菌有助於改善腸道健康，您可以考慮補充益生菌產品，這對於腸胃功能的改善可能會有幫助。

最後，請務必在專業醫師的指導下進行飲食調整，並定期檢查您的腸胃健康狀況。
希望這些建議能對您有所幫助，祝您早日恢復健康！