健康食品引起的身體反應：是真的療效還是過敏反應？-營養教室

健康食品有療效嗎？

你好
請問有朋友說吃了健康食品就會有反應出來,比如說吃了頭皮會癢或是皮膚會起疹子,那是身體那個部位有問題反應出來的,像這樣是對的嗎?食品會有這種療效嗎?
如果我想要把東西送去檢驗又該送去那呢?要不要檢驗費呢?

娟，30~39歲女性，詢問日期：2005/06/02

施桂梅醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：台灣e院營養師

您好！我並不同意吃了健康食品會有一些不良反應出現。健康食品是需經過衛生署許可才能宣稱的，而在衛生署的「食品資訊網」網站中會公告許可的健康食品名單，您可上上述網站查詢該產品是否於名單中，若不在名單中，但該產品又宣稱為健康食品，您也不必費心去檢驗了，您可直接向當地衛生局檢舉。
行政院衛生署桃園醫院營養室主任施桂梅營養師敬覆

回覆日期：2005/06/02
資料來源：台灣e院 - 健康食品有療效嗎

彙整補充說明

您好！關於健康食品引起的身體反應，首先需要澄清的是，健康食品的效果和個體的反應可能會因人而異。
當您提到的反應，例如頭皮癢或皮膚起疹子，這些通常是過敏反應的表現，而不一定是健康食品的療效。
過敏反應是由於免疫系統對某些物質（過敏原）產生過度反應所引起的，這些過敏原可能來自於食物、環境或其他因素。

健康食品的宣稱療效必須經過相關機構的檢驗和認證，才能被視為有效。
根據台灣的法律，健康食品必須經過衛生福利部的審核，並在產品上標示相關的許可編號。
如果您所食用的健康食品沒有這些標示，則其療效的可靠性是值得懷疑的。

如果您懷疑某種健康食品引起了不良反應，建議您首先停止食用該產品，並觀察症狀是否改善。
若症狀持續或加重，應儘快就醫，並告知醫生您所食用的產品，以便進行適當的評估和治療。

至於檢驗的問題，若您希望對某種健康食品進行檢驗，可以考慮送到專業的檢驗機構或實驗室。
這些機構通常會提供食品檢驗服務，包括成分分析、過敏原檢測等。
檢驗費用會因檢驗項目和機構而異，建議您在送檢前先詢問清楚相關的費用和流程。

最後，對於健康食品的選擇，建議您選擇經過認證的產品，並在使用前仔細閱讀產品說明，了解其成分和可能的副作用。
如果您有過敏體質，特別需要謹慎，避免食用不明成分的產品，並在必要時尋求專業醫療意見。
希望這些資訊能對您有所幫助，祝您健康！

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