減肥的問題?
吃很多五穀雜糧麵包後能吃什麼幫助消化?減肥的晚餐能吃低脂起司.很多水煮或是清蒸的魚嗎?晚上八點後不要吃但如果中午或下午起床也要尊守這點嗎?不然會變胖嗎?沖繩黑糖得熱量?芋頭蕃薯得熱量?晚餐如果吃一大鍋蔬菜湯會變胖嗎?日本納豆吃多會變胖嗎?那些料理能讓虛寒體質的人吃了較不怕冷又不會胖的?減肥時一天要維持1200~1000卡.不然代謝率會變低.但如果一整天吃的東西不到1200卡或市吃了又吐出來.身体沒吸收到1200卡.但是又到要睡覺的時間.吃不到1200卡.睡前要再補吃到1000卡嗎?但睡前吃不是會胖嗎?我已經減成功現在160體重45但是怕復胖還想再瘦一點
彤,20~29歲女性,詢問日期:2006/03/02
謝惠敏 醫師回覆-營養教室
Dear 彤:不知你的五穀雜糧麵包吃了多少,吃了會無法消化的話,減少吃五穀麵包的量,以其他的食物(飯、麵)代替,如果吃了過多的五穀雜糧麵包(尤其是外面市售核桃黑麥五穀雜糧117公克 熱量290卡)熱量也就相對的提高。
低脂起司是可以吃的,一份的低脂起司35g熱量是120大卡。
每日飲食指南指出每人一天可以攝取4份的蛋、豆、魚、肉類(一份肉類35g)。
吃一大鍋的蔬菜是不會胖的,主要關鍵為是否額外添加油脂、或者是用大骨熬製的湯,會增加熱量。
納豆算是肉類的一種,吃多也是會變胖的,市售納豆熱量每100公克 熱量208大卡。
市售沖繩黑糖每100公克- 352大卡。
芋頭1份55公克--70大卡、番薯1份55--70大卡。
你的理想體重56公斤(51~62公斤皆可),現在你是45公斤, 體重過輕,一天熱量攝取1500~1600大卡,減肥的人才需要維持1200大卡,長期過低熱量會造成新陳代謝速率降低,反而不利於維持體重。
如果你會四肢冰冷,需考量是否你營養攝取不足。
吃完晚餐後,比較少做其他的活動,所以多餘的熱量就會變成脂肪,尤其是在睡眠時間最容易合成脂肪囤積在體內,因血液會加速分泌胰島素激素,它會把血糖轉化為脂肪,儲存到脂肪細胞內。
所以睡前吃東西容易肥胖就是這個原因,睡前一定要禁止吃宵夜,才能維持體重。
多數食物皆有熱量,端視你吃了多少,建議你找營養師協助你評估熱量需求及攝取量,體重要靠飲食及運動維持,體重正常才是健康。
謝惠敏
回覆日期:2006/03/02
彙整補充說明
您好!首先,恭喜您成功減重至160公斤,這是一個值得肯定的成就!接下來,我將針對您的問題提供一些建議和補充說明,希望能幫助您在健康的前提下繼續維持理想體重。
1. 飲食與消化
您提到吃了很多五穀雜糧麵包後想知道可以吃什麼來幫助消化。
五穀雜糧麵包富含纖維,這對於促進腸道健康非常有幫助。
為了進一步促進消化,您可以考慮搭配一些富含益生菌的食物,如優格或納豆,這些食物能幫助腸道菌群的平衡,進而改善消化。
2. 晚餐選擇
關於晚餐的選擇,低脂起司和水煮或清蒸的魚都是不錯的選擇。
這些食物富含蛋白質,能夠讓您在減重的過程中保持飽足感,並且有助於肌肉的維持。
至於晚餐的時間,雖然有些人會建議晚上八點後不再進食,但這主要是基於個人的生活習慣和生理時鐘。
如果您在晚上八點後仍然感到飢餓,建議可以選擇一些低熱量的食物,如蔬菜或清湯,這樣不會對體重造成太大影響。
3. 熱量計算
您提到沖繩黑糖和芋頭、蕃薯的熱量,這些食物的熱量相對較高,因此在減重期間應適量攝取。
沖繩黑糖每100克約有380卡路里,而芋頭和蕃薯的熱量則在100-130卡路里之間(每100克)。
如果您想要在減重的同時享受這些食物,建議控制份量,並搭配其他低熱量的食物。
4. 蔬菜湯與納豆
晚餐如果吃一大鍋蔬菜湯,通常不會造成體重增加,因為蔬菜湯熱量低且富含纖維,有助於飽腹感。
然而,若湯中加入過多的油或高熱量的配料,則需特別注意。
至於納豆,適量食用是有益的,因為它富含蛋白質和纖維,但過量食用可能會增加熱量攝取,因此建議每天控制在一小碗的量。
5. 虛寒體質與飲食
對於虛寒體質的人,可以選擇一些溫熱性的食物,如生薑、紅棗、桂圓等,這些食物不僅能幫助驅寒,還能提供身體所需的營養,並且不會造成過多的熱量負擔。
6. 熱量攝取與代謝
關於每日熱量的攝取,保持在1200-1000卡路里是合理的,但如果您發現自己一整天的攝取量低於這個範圍,建議不要強迫自己在睡前補充熱量。
身體在睡眠時會進行修復和代謝,若您在睡前進食,可能會影響睡眠質量,並且不一定能有效利用這些熱量。
建議您在白天合理分配餐食,確保攝取足夠的營養。
總結
減重是一個長期的過程,保持健康的飲食習慣和適度的運動是關鍵。
建議您持續記錄飲食,並定期與營養師進行諮詢,以便根據自身的需求調整飲食計畫。
希望這些建議能幫助您在健康的道路上繼續前行,祝您健康愉快!
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