高血壓與糖尿病患者：日常飲食該注意什麼？-內科

彙整補充說明

對於患有高血壓與糖尿病的病患，日常飲食的控制至關重要，因為飲食不當可能會影響血糖與血壓的穩定。
以下是一些飲食上的建議，幫助您更好地管理這兩種疾病。

首先，飲食應以低糖、低鹽為主。
糖尿病患者需要特別注意碳水化合物的攝取，因為碳水化合物會在體內轉化為葡萄糖，影響血糖水平。
建議遵循與營養師共同制定的飲食計劃，養成定時定量的飲食習慣，這樣能更好地控制血糖。

在食物選擇上，應多攝取富含纖維的食物，例如未加工的豆類、全穀類、各類蔬菜和水果。
這些食物不僅能提供必要的營養，還能幫助穩定血糖和降低膽固醇。
相對地，應避免油炸、油煎及高脂肪的食物，這些食物不僅熱量高，還可能增加心血管疾病的風險。

此外，對於高血壓患者，控制鈉的攝取量非常重要。
建議每日鈉的攝取量應低於2300毫克，最好是1500毫克以下。
這意味著要避免加工食品、罐頭食品及醃製食品，因為這些食品通常含有高量的鈉。

至於蕃薯，雖然它是一種健康的食物，富含纖維和維生素，但由於其主要成分是澱粉，攝取後會轉化為葡萄糖，因此糖尿病患者應該適量食用。
過量食用蕃薯可能會導致血糖上升，建議在飲食中控制其份量，並與其他低GI（升糖指數）的食物搭配食用，以減少對血糖的影響。

對於外食族，控制飲食的挑戰更大。
外食時應選擇清淡的菜餚，避免油膩、高糖和高鹽的食物。
可以選擇蒸、煮、燉的烹調方式，並要求餐廳少放鹽和油。
多選擇蔬菜、全穀類和瘦肉，並避免高糖飲料和甜點。

最後，除了飲食控制，保持適度的運動也是非常重要的。
每周至少應有150分鐘的中度有氧運動，這不僅有助於控制體重，還能改善心血管健康。
若有抽煙的習慣，應儘早戒除，並學會有效的壓力管理技巧，以減少對健康的負面影響。

總之，對於高血壓與糖尿病患者，健康的飲食習慣、適度的運動以及定期的醫療檢查是維持健康的關鍵。
建議與專業的營養師合作，制定個人化的飲食計劃，以達到最佳的健康效果。