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草酸鈣結石患者是否應避免食用葡萄及蔓越莓汁？-泌尿科

腎結石？

醫師您好:
草酸鈣結石的人是不是要少吃葡萄，那您建議的蔓越梅汁中含有葡萄汁，不曉得會不會造成結石者的負担？

願臻，30~39歲女性，詢問日期：2006/10/19

林合興醫師回覆-泌尿科

醫事人員經歷：衛生福利部南投醫院泌尿科主任

蔓越莓果汁有不含葡萄汁成分的產品,請你去挑選優鮮沛棗紅色的單純蔓越莓果汁就不必擔心含有葡萄汁的成分

回覆日期：2006/10/19
資料來源：台灣e院 - 腎結石

彙整補充說明

草酸鈣結石患者在飲食上確實需要特別注意，尤其是對於某些食物的攝取。
首先，草酸鈣結石的形成與尿液中的草酸和鈣的濃度有關，因此，患者應該避免攝取過多含有草酸的食物。
葡萄和蔓越莓都是常見的水果，但它們的草酸含量和對結石的影響有所不同。

關於葡萄，研究顯示葡萄中含有一定量的草酸，因此草酸鈣結石患者應該適量食用，避免過量攝取。
過多的草酸可能會增加尿液中草酸的濃度，進而促進結石的形成。
因此，對於草酸鈣結石患者來說，建議在飲食中減少葡萄的攝取量。

至於蔓越莓汁，這是一種對泌尿系統有益的飲品，因為它可以幫助預防泌尿道感染，並且有助於維持尿液的酸性環境，這對某些類型的結石是有益的。
然而，蔓越莓汁本身也會使尿液酸化，這可能會對某些結石患者造成不利影響。
特別是對於草酸鈣結石患者，過度的尿液酸化可能會導致草酸鈣的沉積，因此在選擇蔓越莓汁時，應該選擇不含葡萄汁的純蔓越莓汁，以避免不必要的風險。

在飲食方面，草酸鈣結石患者應遵循以下幾個原則：
1. 多喝水：保持充足的水分攝取，每天至少要有2000-2500毫升的尿量，這樣可以稀釋尿液中的草酸和鈣，減少結石形成的風險。

2. 減少草酸攝取：避免深綠色蔬菜（如菠菜、空心菜等）、茶葉、巧克力等高草酸食物。

3. 控制鈉的攝取：過多的鈉會促進鈣的排泄，增加結石的風險，因此應該減少鹽分的攝取。

4. 適量攝取鈣質：雖然鈣質與結石有關，但適量的鈣質攝取對於預防結石是有益的，建議從食物中獲取鈣質，而不是透過補充劑。

5. 考慮蔓越莓汁的攝取：每天適量飲用500毫升的純蔓越莓汁可能有助於抑制結石的形成，但要注意觀察自身的反應，若有不適應立即停止。

總之，草酸鈣結石患者在飲食上應謹慎選擇食物，適量攝取，並保持良好的水分攝取習慣，這樣可以有效降低結石復發的風險。
如有任何不適或疑慮，建議及時諮詢醫生的意見。