食補助骨骼恢復：肋骨骨折該如何選擇食物?-營養教室

彙整補充說明

---

肋骨骨折的康復過程中，適當的飲食能夠提供身體所需的營養，促進骨骼的癒合。
首先，肋骨的癒合需要足夠的蛋白質、鈣質以及其他維生素和礦物質的支持。
以下是一些建議的食物和飲食習慣，幫助您的先生更快康復。

1. 高蛋白質食物：蛋白質是修復組織和骨骼的重要成分。
建議多攝取肉類（如雞肉、牛肉、豬肉）、魚類（如鮭魚、鯖魚）、蛋類、豆類（如黑豆、黃豆）及乳製品（如牛奶、優格、起司）。
這些食物能提供身體所需的氨基酸，促進肌肉和骨骼的修復。

2. 鈣質來源：鈣是骨骼健康的基石，對於骨折癒合尤為重要。
牛奶及其製品是最常見的鈣質來源，每日建議攝取約2杯牛奶（每杯約240cc）。
此外，深綠色蔬菜（如菠菜、羽衣甘藍）、豆腐、海產（如小魚乾、蚵仔）及堅果（如杏仁、黑芝麻）也是良好的鈣質來源。

3. 維生素D：維生素D有助於鈣的吸收，對骨骼健康至關重要。
可以透過陽光照射來合成維生素D，建議每天適度曬太陽。
此外，魚肝油、蛋黃及強化維生素D的乳製品也是不錯的選擇。

4. 維生素C：維生素C有助於膠原蛋白的合成，對於骨骼和軟組織的修復非常重要。
可以多吃新鮮的水果（如橙子、奇異果、草莓）和蔬菜（如紅椒、花椰菜）。

5. 避免不良飲食習慣：在康復期間，應避免過量攝取咖啡、酒精及高鹽食物，這些都可能影響鈣的吸收和骨骼的健康。
特別是咖啡因會增加鈣的排泄，應適量控制。

6. 均衡飲食：除了上述食物，還應保持飲食的多樣性，攝取各類食物以確保獲得全面的營養。
這樣不僅有助於骨骼的癒合，還能增強整體的免疫力，幫助身體更快恢復。

7. 保持水分：充足的水分攝取對於身體的代謝和修復過程也非常重要，建議每天至少喝8杯水，保持身體的水分平衡。

最後，除了飲食外，適度的休息和避免過度活動也是促進肋骨癒合的重要因素。
若疼痛持續或加劇，建議及時就醫，尋求專業的醫療意見。
希望您的先生能夠早日康復！