巧克力和杏仁真的能保護心血管嗎？營養師解答常見疑問-營養教室

彙整補充說明

巧克力和杏仁在心血管健康方面的潛在益處已經引起了許多研究者的關注。
根據一些研究，黑巧克力和杏仁都含有對心血管有益的成分。
黑巧克力富含可可多酚，這是一種抗氧化劑，能夠改善血管功能、降低血壓，並可能減少心血管疾病的風險。
杏仁則是富含單元不飽和脂肪酸、纖維、維生素E和其他抗氧化劑，這些成分對心血管健康也有正面影響。

然而，雖然這些食物有潛在的健康益處，但並不意味著它們可以單獨作為心血管疾病的預防或治療手段。
心血管疾病的風險因素多樣，包括高血壓、高膽固醇、糖尿病、肥胖、缺乏運動等，因此，維持健康的生活方式和均衡的飲食才是關鍵。

針對您的問題，"normocholesterolemic"是指正常膽固醇水平的人，並不是高脂血症。
高脂血症是指血液中的膽固醇或三酸甘油脂水平過高，這是心血管疾病的一個重要風險因素。
至於"hormone replacement therapy (HRT)"，這種療法在某些情況下可以對女性的心血管健康產生正面影響，特別是在更年期女性中，因為它可以幫助調節荷爾蒙水平，從而減少心血管疾病的風險。

關於您提到的研究中的"treatment group"和"control group"，在中文中可以翻譯為「實驗組」和「對照組」。
實驗組是指那些每天攝取黑巧克力和杏仁的人，而對照組則是那些避免攝取堅果和巧克力的人。
這樣的設計可以幫助研究者比較這兩組之間的心血管健康指標，從而評估巧克力和杏仁對心血管健康的影響。

總結來說，巧克力和杏仁在適量攝取的情況下，可能對心血管健康有一定的保護作用，但這並不是唯一的解決方案。
維持健康的生活方式，包括均衡飲食、適度運動、控制體重、戒煙和定期檢查健康狀況，才是預防心血管疾病的最佳方法。
若有任何健康疑慮，建議諮詢專業醫療人員的意見。