蔬菜水果對排便影響大？專家解答-內科

排便的問題？

洪醫師您好:
我有一個疑問就是~在我完全不吃蔬菜水果的情況下
我每天都可維持一次的排便,而且是正常粗細的大便
但是每每我吃大量的蔬菜水果後
常常每天會排一次以上
而且常常是水水的,有時候是細細的大便
我想請問我到底要不要吃蔬菜水果
因為吃了反而是不正常的大便
感謝您的回答

匿名，20~29歲男性，詢問日期：2008/02/13

洪弘昌醫師回覆-內科

醫事人員經歷：衛生福利部南投醫院院長、內科主治醫師

先生您好:
感謝您的提問,在這邊先回覆您的問題,並提供建議如下:
1.大致上來說,熱量高的食物會促進腸胃蠕動,而排便的量
次數以"習慣性"為主,如有大腸顏色次數,形狀有異常改變.
<跟某些急性症狀無關>才須特別注意,並且腸胃科內診追蹤.
最後祝您平安快樂~~`

回覆日期：2008/02/13
資料來源：台灣e院 - 排便的問題

彙整補充說明

您好！感謝您的提問，針對您對蔬菜水果攝取與排便狀況的疑問，我將為您詳細解釋。

首先，蔬菜和水果的主要成分是纖維素，這是一種對腸道健康非常重要的營養素。
纖維素可以促進腸道蠕動，幫助食物更順利地通過消化系統，從而有助於排便。
一般來說，適量的纖維攝取能夠預防便秘，並且使大便保持適當的形狀和質地。

然而，您提到在不吃蔬菜水果的情況下，排便正常且穩定，但一旦攝取大量蔬菜水果後，排便次數增加且質地變得水狀或細小，這可能與幾個因素有關：
1. 纖維攝取的突然增加：當您突然增加纖維的攝取量，腸道可能需要時間來適應這種變化。
過多的纖維如果沒有足夠的水分攝取，可能會導致腸道不適，甚至引起腹瀉或排便不成形的情況。

2. 食物的種類：不同的蔬菜和水果含有不同類型的纖維，某些食物（如某些生蔬菜或高水分的水果）可能會導致腸道更快地排出食物，從而影響大便的形狀和質地。
特別是如果您攝取了大量的生食，這些食物的寒涼性質可能會影響腸道的運作。

3. 腸道的敏感性：每個人的腸道對食物的反應不同，有些人可能對某些蔬菜或水果的成分（如果糖或某些糖類）較為敏感，這可能會導致腹瀉或排便不正常。

4. 水分攝取：纖維需要足夠的水分來發揮其作用。
如果您在增加纖維攝取的同時，水分攝取不足，可能會導致便秘或大便不成形的情況。

基於以上原因，建議您可以考慮以下幾點：
- 逐漸增加纖維攝取：如果您想要增加蔬菜和水果的攝取量，建議逐步增加，讓腸道有時間適應。

- 保持水分攝取：確保每天有足夠的水分攝取，這對於纖維的正常運作至關重要。

- 選擇多樣化的食物：嘗試不同種類的蔬菜和水果，並注意哪些食物對您的腸道反應較好，哪些可能引起不適。

- 定期檢查健康狀況：如果排便的異常情況持續，建議尋求腸胃科醫師的意見，進行進一步的檢查，以排除其他潛在的健康問題。

最後，蔬菜和水果對於維持健康的消化系統是非常重要的，但每個人的身體狀況和反應都不同，找到適合自己的飲食方式才是最重要的。
希望這些建議能對您有所幫助，祝您健康！