肝病患者蔬果汁攝取量對身體影響-營養教室

彙整補充說明

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在肝病患者的飲食管理中，蔬果汁的攝取量確實是一個需要謹慎考量的問題。
根據您的描述，您是一位36歲的男性，正在接受肝病的治療，並且即將進行肝穿刺。
您提到過去兩年每天早上飲用3-4種不同的蔬果混打的蔬果汁，這樣的習慣對您的身體會有什麼影響呢？

首先，蔬果汁的攝取對於一般健康人來說，能提供豐富的維生素、礦物質和抗氧化物質，對身體有正面的影響。
然而，對於肝病患者來說，這樣的攝取方式需要特別注意。
肝臟是身體的主要解毒器官，過量的糖分、某些維生素或礦物質的攝取都可能增加肝臟的負擔。

根據文獻，市售的蔬果汁通常含有較高的糖分，且在加工過程中，許多維生素和纖維質會被破壞。
因此，若您每天攝取800CC的蔬果汁，可能會攝取過多的糖分，這對於肝病患者來說並不理想。
尤其是如果您的肝功能已經受到影響，過多的糖分可能會加重肝臟的負擔，甚至影響病情的進展。

至於您提到的「體質轉寒」的問題，這在中醫的觀點中，體質的變化與飲食有關，但在西醫的角度，則較少使用這樣的術語。
肝病患者的飲食應以清淡、易消化為主，避免過於寒涼或刺激性的食物。
若您對於蔬果汁的選擇，建議可以選擇一些較為溫和的蔬果，如胡蘿蔔、甜菜、菠菜等，並且適量攝取。

在飲用量方面，建議您可以考慮減少蔬果汁的攝取量，或是將其替換為新鮮的水果和蔬菜，這樣不僅能保留更多的營養素，還能攝取到纖維質，有助於消化和代謝。
若您仍希望繼續飲用蔬果汁，建議可以將每日的攝取量控制在300-500CC之間，並且注意選擇低糖的蔬果。

最後，針對您的健康狀況，最重要的是定期就醫，並與專業的醫療團隊或營養師進行諮詢，制定適合您的飲食計畫。
每位肝病患者的情況不同，專業的建議能幫助您更好地管理病情，維持健康。
希望您能夠早日康復，保持良好的生活習慣！