外婆手術後飲食建議：如何為84歲長者選擇最適合的食物？-外科

彙整補充說明

針對您外婆的情況，首先要恭喜您外婆能夠接受手術並進行觀察，這是恢復健康的重要一步。
對於84歲的長者，術後的飲食選擇確實需要特別謹慎，因為年齡增長會影響消化吸收能力以及整體的營養需求。

首先，術後的飲食應以均衡為主，確保攝取足夠的營養素來支持傷口癒合和身體恢復。
以下是一些飲食建議：
1. 高蛋白質食物：蛋白質對於傷口癒合至關重要。
可以選擇容易消化的蛋白質來源，如豆腐、蒸蛋、去刺的魚、瘦肉（如雞肉或豬肉）等。
這些食物不僅能提供足夠的蛋白質，還能幫助維持肌肉質量。

2. 充足的液體攝取：保持水分攝取是非常重要的，尤其是在術後恢復期間。
可以選擇清湯、果汁（如稀釋過的橙汁或蘋果汁）等，這些不僅能提供水分，還能補充一些維生素。

3. 蔬菜和水果：新鮮的蔬菜和水果能提供豐富的維生素和礦物質，對於增強免疫力和促進傷口癒合有幫助。
可以考慮將蔬菜打成泥狀，方便外婆進食。

4. 少量多餐：對於年長者來說，少量多餐的方式能夠減少消化負擔，並且能夠更好地吸收營養。
可以將一日三餐分為五到六餐，讓外婆能夠輕鬆進食。

5. 避免刺激性食物：如辛辣、油膩的食物，這些可能會引起消化不良或不適。
特別是對於年長者，這類食物可能會影響食慾和消化。

6. 注意乳糖不耐症：如果外婆有乳糖不耐症，則應避免牛奶及其製品，選擇植物奶（如豆漿）或其他不含乳糖的替代品。

7. 監測傷口情況：在飲食上，雖然不會直接影響傷口癒合，但應注意觀察傷口的恢復情況，若有紅腫、流膿等情況，應立即就醫。

8. 適當的營養補充品：如果外婆的食慾不佳，或是無法攝取足夠的營養，可以考慮使用一些醫療營養補充品，如高蛋白的營養飲品，這些產品通常設計為易於消化，並能提供必要的營養素。

最後，建議您與醫療團隊保持密切聯繫，根據外婆的具體情況調整飲食計畫，並隨時詢問專業的營養師或醫生的建議。
希望您外婆能夠早日康復！