脊椎手術後的飲食建議與禁忌-營養教室

請問您: 脊椎開刀後的飲食?？

您好:

我想請教您:
婆婆因為腳會麻麻痛痛, 好像是神經壓到還是脊椎的一個什麼部分有磨損,
所以今天在脊椎上動了個手術..
想請教您, 開刀後, 飲食上有沒有什麼禁忌? 或是該補充些什麼食物呢?

謝謝您的幫助..

小牛，30~39歲女性，詢問日期：2010/09/29

謝沛汝醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：衛生福利部旗山醫院營養室主任

小牛你好：
飲食的建議會因病患本身的年齡、體重、疾病、飲食的種類及開刀後進食的量…等，評估會有所不同。如果有以上的變因，會建議諮詢營養師，會有針對病患做正確的分析但從你的敘訴上來說，因為很簡略沒有其他的原因，會建議：

1.三餐要均衡飲食，五穀根莖類、豆蛋肉魚類、青菜及水果缺一不可。
2.奶類要每天攝取1-2杯（240c.c.），減緩老人骨質疏鬆。
3.促進傷口癒合，建議多攝取魚貝類、蛋類及五穀類。

祝安康!

回覆日期：2010/09/29
資料來源：台灣e院 - 請問您: 脊椎開刀後的飲食?

彙整補充說明

您好！針對您婆婆在脊椎手術後的飲食建議與禁忌，以下是一些重要的資訊，幫助她在術後的恢復過程中獲得更好的營養支持。

首先，脊椎手術後的飲食應該以均衡為主，確保攝取足夠的營養素來促進傷口癒合和身體恢復。
以下是一些具體的飲食建議：
1. 均衡飲食：三餐應包含五穀根莖類（如米飯、麵食）、豆蛋肉魚類（如豆腐、雞肉、魚類）、新鮮蔬菜及水果。
這樣的搭配能提供身體所需的各種維生素和礦物質。

2. 鈣質與維生素D：手術後，特別是對於年長者，補充鈣質和維生素D非常重要，以維持骨骼健康。
建議每天攝取1-2杯奶類（如牛奶、優格），或是其他富含鈣質的食物，如深綠色蔬菜（如菠菜、花椰菜）和豆類。

3. 高蛋白食物：蛋白質對於傷口癒合至關重要。
建議多攝取魚類、瘦肉、蛋類和豆類等高蛋白食物，這些食物能幫助組織修復。

4. 抗氧化食物：新鮮水果和蔬菜中含有豐富的抗氧化劑，能幫助減少發炎，促進恢復。
特別是莓果類（如藍莓、草莓）和綠色蔬菜（如西蘭花、菠菜）都是不錯的選擇。

5. 避免刺激性食物：術後應避免過於辛辣、油膩或難以消化的食物，這些食物可能會引起腸胃不適，影響恢復。

6. 保持水分攝取：手術後，保持良好的水分攝取也非常重要，建議每天至少喝8杯水，以促進新陳代謝和身體的正常運作。

除了飲食上的建議，術後的生活方式也很重要。
建議婆婆在恢復期間避免重物搬運和劇烈運動，並遵循醫生的指示進行適當的復健運動，以促進血液循環和肌肉力量的恢復。

最後，若有任何特殊的健康狀況或飲食需求，建議諮詢專業的營養師或醫療人員，以獲得個別化的飲食建議。
希望這些建議能幫助您婆婆早日康復！祝她健康平安！