椎間盤突出手術後的飲食調養-營養教室

椎間盤突出？

請問,近日父親動了椎間盤突出手術,想詢問術後的飲食該如何調養,才能讓他盡快回復.

Jude，20~29歲女性，詢問日期：2016/01/28

施桂梅醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：台灣e院營養師

Dear Jude：

您好！

您父親若因術後疼痛影響食慾，可採取流質或軟食高蛋白飲食，如牛奶或均衡營養品(如優膳、完膳、安素、益力康--等)，或稀飯配蒸蛋、魚類、豆腐等豆製品、以及瓜類蔬菜或嫩葉。

若已可正常活動，只要採取均衡飲食並注意攝取足夠蔬菜與水分即可。

祝健康、愉快！

衛生福利部桃園醫院
營養科主任施桂梅營養師敬覆

回覆日期：2016/01/28
資料來源：台灣e院 - 椎間盤突出

彙整補充說明

椎間盤突出手術後的飲食調養對於患者的恢復至關重要，因為適當的營養能促進傷口癒合、減少術後不適，並幫助身體恢復正常功能。
以下是一些針對您父親術後飲食調養的建議：
1. 均衡飲食：術後應以均衡飲食為主，確保攝取各類營養素。
建議包含五穀根類（如米飯、麵食）、蛋白質來源（如魚、肉、蛋、豆腐）、乳製品（如牛奶、優格）、各類蔬菜和水果。
這樣的飲食能提供身體所需的維生素、礦物質和纖維，幫助身體恢復。

2. 高蛋白飲食：手術後，身體需要更多的蛋白質來修復組織。
可以選擇高蛋白的食物，如瘦肉、魚類、豆類、蛋和乳製品。
若食慾不振，可以考慮流質或軟食，如牛奶、優膳等營養補充品，或是稀飯配蒸蛋、豆腐等。

3. 增加纖維攝取：術後可能因活動量減少而導致腸道蠕動變慢，容易便秘。
因此，應增加纖維攝取，選擇全穀類、蔬菜和水果，這些食物能幫助腸道健康，促進消化。

4. 保持水分攝取：術後保持充足的水分攝取非常重要，建議每天至少喝8杯水，這有助於身體代謝和腸道健康。

5. 避免刺激性食物：術後應避免辛辣、油膩及過甜的食物，這些食物可能會刺激腸胃，影響食慾和消化。

6. 小餐多餐：如果食慾不佳，可以考慮採取小餐多餐的方式，將每日的飲食分成多次進食，這樣能減少一次性進食的壓力，並提高總攝取量。

7. 注意飲食習慣：進食時應保持放鬆的心情，避免急躁，細嚼慢嚥有助於消化吸收。

8. 適度的活動：在醫生的指導下，適度的活動能促進食慾和消化，建議在術後恢復期內，根據自身的情況進行輕度活動，如散步等。

9. 定期檢查與諮詢：術後定期回診，並與醫療團隊保持良好的溝通，若有任何不適或疑慮，應及時諮詢醫生或營養師的建議。

總之，術後的飲食調養應以均衡、營養豐富為主，並根據患者的具體情況進行調整。
希望這些建議能幫助您父親早日康復，恢復健康！