兒童成長期飲食建議：黑、黃豆漿與異黃酮影響？-兒科

發育問題？

小兒88年次成長期是否可每天喝黑、黃豆漿和配麵包糕點饅頭，因內含異黃銅會對成長有害嗎？網路傳言甚多請幫解惑，成長期男孩宜多吃那些食物請予指正

小娟，40~49歲女性，詢問日期：2011/03/14

蕭凱文醫師回覆-兒科

醫事人員經歷：衛生福利部旗山醫院小兒科主任

豆漿跟奶類ㄧ樣富含成長期所需的鈣質，也富含大豆異黃酮，故豆漿的量宜每天不超過4、5百CC，更不能當水喝，因過量的異黃酮可能會干擾內分泌。成長期男孩宜多吃含鈣質的食物，如奶類、小魚乾、魚骨湯和大骨湯等，並多做跳躍的運動可刺激生長。

回覆日期：2011/03/14
資料來源：台灣e院 - 發育問題

彙整補充說明

在兒童成長期，飲食的選擇對於他們的健康和發育至關重要。
黑豆漿和黃豆漿都是富含營養的飲品，尤其是對於成長中的孩子來說，這些飲品提供了豐富的蛋白質、鈣質以及其他微量元素。
然而，這些豆漿中也含有大豆異黃酮，這是一種植物雌激素，對於成長期的男孩和女孩的影響仍然存在一些爭議。

首先，關於大豆異黃酮的影響，研究顯示，適量攝取大豆異黃酮對於大多數人來說是安全的，並且可能對健康有益。
對於成長期的男孩來說，過量攝取異黃酮可能會干擾內分泌系統，特別是如果他們的飲食中大量依賴豆漿作為主要飲品的話。
根據專家的建議，兒童每天攝取的豆漿量應控制在400-500毫升之內，並不應該將其視為水來大量飲用。

至於搭配麵包、糕點或饅頭等碳水化合物食物，這樣的搭配在營養上是可行的，但需注意整體的飲食均衡。
成長期的男孩應該攝取多樣化的食物，包括富含鈣質的奶製品、小魚乾、魚骨湯、大骨湯等，這些食物能夠提供骨骼生長所需的營養。
此外，適量的運動，尤其是跳躍類運動，能夠有效刺激生長激素的分泌，促進身高的增長。

對於網路上流傳的關於大豆異黃酮可能導致不孕的說法，這通常是基於對異黃酮過量攝取的擔憂。
正常情況下，適量的豆製品對於健康是有益的，特別是在飲食均衡的情況下。
對於小女孩來說，若她們在成長期適量攝取豆腐和豆漿，並不會對未來的生育能力造成影響。

總結來說，對於88年次的男孩來說，每天適量飲用黑豆漿或黃豆漿是可以的，但應注意總攝取量不宜過多，並且應搭配其他富含鈣質和營養的食物，以確保飲食的均衡。
最重要的是，鼓勵孩子多運動，這樣才能促進健康的成長。
若有任何疑慮，建議諮詢專業的營養師或醫生，以獲得個別化的建議。