吃芭樂會造成便秘嚴重嗎?？
營養師你好:我想請問一下，便秘者是否可以吃芭樂(去籽的)，如果吃1顆或吃過多者，會加重便秘嗎?但巴樂不是有膳食纖維可以改變便秘，還有吃過多會不會造成肥胖呢?
BLUE，20~29歲女性，詢問日期：2011/08/21
謝沛汝 醫師回覆-營養教室
Blue你好：你是否有便秘的毛病？
芭樂一份(160克)含膳食纖維4.8克，建議一天攝食的纖維量要20-25克/天，但纖維一定要大量的水分才能吸附水分增加糞便的體積，促進腸道蠕動，增加排便次數，反之，如果沒有大量的水分會使糞便硬化，增加排便困難，建議如果很困擾可諮詢營養師或腸胃科醫師，最後建議高纖維的飲食如下：定義：高纖維飲食是指飲食中含有較普通飲食為高的纖維質。
此種飲食每日所含粗纖維在１３公克以上。
目的：１． 促進腸道的蠕動。
２． 可增加水份的吸收，以防便秘。
一般原則：１． 以均衡飲食為基礎，供應足夠之熱量及各類營養素。
２． 以未經碾製之五穀類代替精製之五穀類。
３． 應儘量多攝取含高纖維的新鮮蔬菜、水果，且生食比熟食佳。
４． 多選用未經加工之莢豆類及乾豆類。
５． 便秘患者，除了多攝取高纖維飲食外，每天須喝八至十杯水，並須做適度運動及過規律的生活。
６． 高纖維飲食會影響鈣、鐵、鋅、葉酸的吸收，故宜適量補充礦物質及維生素。
７． 於均衡飲食中，每日可添加１～２湯匙糠皮或麩皮。
８． 對肥胖、冠狀動脈心臟病、糖尿病及高血壓可能有預防的效果。
９． 高纖維飲食可能會造成病患脹氣、腹瀉的副作用。
故對習慣於低纖維飲食的病人，須循序漸增其纖維量。
敬祝安康！旗醫營養室
回覆日期：2011/08/21
彙整補充說明
芭樂對於便秘者來說，通常是可以食用的，因為它含有豐富的膳食纖維，這有助於促進腸道健康和改善排便。
然而，便秘的成因多樣，個體差異也很大，因此在食用芭樂時，還是需要注意一些事項。
首先，芭樂的膳食纖維含量確實不低，一份約160克的芭樂中含有約4.8克的膳食纖維。
根據營養學的建議，成年人每日應攝取20-25克的膳食纖維。
這意味著，單靠芭樂並不足以滿足每日的纖維需求，因此建議將其作為多樣化飲食的一部分，搭配其他高纖維的食物，如全穀類、豆類、蔬菜和其他水果。
其次，膳食纖維的效果與水分攝取密切相關。
當攝取高纖維食物時，必須同時增加水分的攝取，這樣才能有效地促進腸道蠕動，避免糞便硬化。
如果只吃芭樂而不喝足夠的水，反而可能會加重便秘的情況。
因此，建議便秘者每天至少喝八至十杯水，並保持適度的運動，以促進腸道健康。
至於吃芭樂的量，適量是關鍵。
一般來說，每天吃一顆芭樂是安全的，但如果過量食用，可能會導致腸胃不適，如脹氣或腹瀉，特別是對於那些平時膳食纖維攝取較少的人來說，應該循序漸進地增加纖維攝取量。
此外，芭樂的熱量相對較低，但如果與其他高熱量食物一起過量攝取，仍然有可能導致體重增加，因此在飲食上應保持均衡。
最後，對於便秘者來說，除了食用芭樂外，還應考慮其他水果的選擇。
例如，香蕉、蘋果等水果也含有膳食纖維，且對於改善便秘有良好的效果。
特別是香蕉，熟透的香蕉含有較多的果糖，能夠幫助腸道蠕動，而未熟的香蕉則可能會有些許便秘的效果，因此建議選擇熟透的香蕉食用。
總結來說，便秘者可以適量食用芭樂，並搭配其他高纖維食物及充足的水分，這樣才能有效改善便秘問題。
若有持續的便秘困擾，建議尋求專業醫療人員的意見，以獲得更適合自己的飲食建議和治療方案。
保持良好的飲食習慣和生活方式，對於改善便秘及維持腸道健康都是非常重要的。
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