糖尿病患者能否每日飲用自制果汁？哪些水果應避免食用？-內科

彙整補充說明

糖尿病患者在飲食上需要特別注意，尤其是對於含糖量較高的食物和飲品，包括自製果汁。
根據您提到的情況，空腹血糖160 mg/dL的患者，這已經超過正常範圍，顯示出可能存在糖尿病前期或已經發展為糖尿病。
因此，對於每日飲用自製果汁的問題，我們需要謹慎考量。

首先，果汁雖然是由水果製成，但在榨汁的過程中，水果中的纖維素會被去除，這樣會使得果汁中的糖分更容易被人體吸收，導致血糖迅速上升。
對於糖尿病患者來說，這樣的情況是需要避免的。
因此，建議糖尿病患者應該限制果汁的攝取量，甚至在某些情況下，最好選擇直接食用整顆水果，而不是飲用果汁。

針對您提到的水果，蘋果、黎子（即李子）、香蕉、笆樂（即哈密瓜）、鳳梨等，這些水果的糖分含量各有不同。
一般來說，香蕉和鳳梨的糖分相對較高，容易使血糖上升，因此建議糖尿病患者應該減少這些水果的攝取量。
蘋果和黎子相對來說含糖量較低，但仍需控制食用的份量。
至於笆樂，雖然其糖分不算特別高，但也應該適量食用。

在選擇水果時，糖尿病患者可以考慮以下幾點：
1. 選擇低GI水果：GI（升糖指數）是衡量食物對血糖影響的一個指標，選擇GI值較低的水果，如莓果類（草莓、藍莓）、柚子、奇異果等，這些水果對血糖的影響相對較小。

2. 控制份量：即使是低GI水果，也應該控制食用的份量。
一般建議糖尿病患者每日攝取的水果量應控制在兩份左右，每份約相當於一個拳頭大小的水果。

3. 搭配蛋白質或健康脂肪：在食用水果時，可以搭配一些蛋白質或健康脂肪，如堅果、優格等，這樣可以減緩糖分的吸收速度，降低對血糖的影響。

4. 定期監測血糖：糖尿病患者應該定期監測血糖，了解不同食物對自身血糖的影響，並根據血糖變化調整飲食。

總結來說，糖尿病患者每日飲用自製果汁並非完全禁止，但必須謹慎控制果汁的種類和攝取量。
建議在飲食上多加注意，選擇適合的水果，並搭配均衡的飲食，以維持穩定的血糖水平。
如有疑慮，建議諮詢專業的營養師或醫師，以獲得個別化的飲食建議。
希望這些資訊能對您有所幫助，祝您健康！