三高患者的生活飲食與運動建議-營養教室

三高患者的飲食？

您好:
最近父親的身體報告出來..說他有三高的情形.據父親表示有脂肪肝.血糖.膽固醇偏高等情況..想請問醫師.父親快60歲.腰圍是比平常的中年人還大.像這種情形平常的飲食需要如何吃才會比較健康?..有什麼運動是適合他做的嗎?那因為他的體重也偏高.是否有可以讓他健康吃又可以瘦下來的飲食方法呢?謝謝!!
ps.因為父親不愛上醫院.所以想在日常生活中的飲食上幫他做控制.麻煩營養師了

jean，20~29歲女性，詢問日期：2012/03/12

蔡秀雯醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：衛生福利部南投醫院臨床營養組組長

Jean 您好!
您父親這樣的狀況聽起來的確有代謝症候群的問題
其實除了上醫院檢查,更重要的事情平常要注意生活及飲食當中
有什麼樣的問題,例如說活動量少,幾乎是不活動的,是否因為肢體疼痛有所限制而不太活動,飲食上有無三餐正常,飲食準備的方便性,飲食的偏好,都會影響進食的內容,建議可以將父親的飲食及活動內容做一下瞭解,
再與醫師或營養師討論如果有服用藥物也要知道是吃什麼類的藥,這樣才能作建議喔 ~
以上由衛生署南投醫院蔡秀雯營養師回覆

回覆日期：2012/03/12
資料來源：台灣e院 - 三高患者的飲食

彙整補充說明

您好！針對您父親的情況，三高（高血壓、高血糖、高血脂）以及脂肪肝的問題，確實需要透過飲食和運動來進行有效的管理。
以下是一些建議，希望能幫助您父親改善健康狀況。

飲食建議
1. 均衡飲食：建議遵循均衡飲食的原則，包含五穀根莖類、蛋白質（如魚、瘦肉、豆類）、蔬菜、水果和健康的脂肪（如橄欖油、堅果等）。
這樣可以確保攝取到足夠的營養素，並有助於控制體重。

2. 控制熱量攝取：由於您提到父親的體重偏高，建議減少高熱量、高糖分和高脂肪的食物攝取。
例如，避免油炸食物、甜點、含糖飲料等，並選擇低GI（升糖指數）的食物，如全穀類、豆類和非澱粉類蔬菜。

3. 增加纖維攝取：多吃富含纖維的食物，如全穀類、蔬菜和水果，這不僅有助於消化，還能降低膽固醇和穩定血糖。

4. 少量多餐：建議將三餐分為五到六餐，這樣可以避免血糖劇烈波動，並有助於控制食慾。

5. 限制鹽分攝取：高血壓患者應該限制鈉的攝取，每日鈉的攝取量應低於2300毫克，最好控制在1500毫克以下。
可以選擇使用香料和草藥來替代鹽來調味。

6. 適量飲水：保持充足的水分攝取，建議每日飲水量約2公升，避免含糖飲料和酒精。

運動建議
1. 有氧運動：建議每週至少150分鐘的中等強度有氧運動，例如快走、游泳或騎自行車。
這些運動有助於改善心血管健康，降低血糖和膽固醇。

2. 力量訓練：每週至少進行兩次的力量訓練，這可以幫助增加肌肉量，提高基礎代謝率，進而有助於減重。
可以選擇使用自體重進行訓練，如深蹲、伏地挺身等。

3. 靈活性訓練：如瑜伽或伸展運動，這不僅能增加身體的靈活性，還能減輕壓力，改善心理健康。

其他建議
- 定期檢查：雖然您提到父親不喜歡上醫院，但定期的健康檢查是非常重要的，這樣可以及時了解他的健康狀況，並根據需要調整飲食和運動計劃。

- 心理支持：改變生活方式可能會面臨挑戰，建議您可以陪伴父親一起運動，或一起準備健康餐點，這樣不僅能增進親子關係，也能讓他更容易接受這些改變。

- 尋求專業幫助：如果有可能，建議尋求營養師的專業建議，根據父親的具體情況制定個性化的飲食計劃。

希望這些建議能幫助您父親改善健康狀況，祝他早日恢復健康！