如何健康增肥?營養教室教你方法-營養教室

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希望能變胖?


一直以來大家都是問減肥的方法,少有人想要「増肥」,所以關於這方面的資料實在不多,只好來諮詢了。
可能是因為體質關係,不管怎麼吃就是不容易胖,稍微少吃一點體重馬上就下降,但想要增加體重簡直是難如登天,現在基本上只能努力不讓體重下降,但還是一直徘徊在BMI標準值下限。
我一天吃三餐,飲食規律,晚上有時會吃宵夜(零食),不吃油炸物,不喝飲料,只喝水,主食為白飯,青菜吃得比肉多,每餐都能吃飽,每天吃水果(約1顆蘋果的份量),平常很少運動。
不知道要怎樣才能「健康」的增肥,飲食上希望能保持不吃油炸物不喝飲料的原則(可接受茶與牛奶)。



FOX,20~29歲女性,詢問日期:2012/06/14

柯秋涼 醫師回覆-營養教室


您好:不知您的身高、體重為何?
一般會造成體重不足的原因歸納來說有:
一、攝取熱量持續不夠。

二、體重掉落﹝此現象常發生在疾病發生後﹞,從您的來信,可能和第一種原因比較有相關性,提供以下建議供您參考:
一、少量多餐。
﹝每餐之間可再增加點心﹞
二、食物製備成體積小而營養密度高,例如以炒麵取代湯麵等。

三、現榨果汁比生水果較易增加熱量,如不方便建議每天可再增加一份水果量。
另適度的運動﹝最少每週3次,每次30分鐘﹞也是很重要。
祝福您 增重成功草屯療養院柯秋涼敬啟

回覆日期:2012/06/14

彙整補充說明


要健康地增肥,首先需要了解體重的增加主要是由於攝取的熱量超過消耗的熱量。
根據您的描述,您目前的飲食習慣相對健康,但可能在熱量攝取上仍有不足。
以下是一些具體的建議,幫助您在保持健康的前提下有效增重。


1. 增加熱量攝取
您提到每天吃三餐,這是良好的飲食習慣,但如果想要增重,建議您可以考慮「少量多餐」的方式。
這意味著在正餐之間增加一些健康的小點心,例如:
- 堅果:如杏仁、核桃等,這些食物熱量高且富含健康脂肪。

- 乳製品:如優格、起司等,這些食物不僅提供蛋白質,還能增加熱量。

- 全穀類食物:如燕麥、全麥麵包等,這些食物能提供持久的能量。


2. 食物選擇
在選擇食物時,應該選擇營養密度高的食物。
這些食物在相對小的體積中能提供較多的熱量和營養。
例如:
- 健康的油脂:如橄欖油、亞麻仁油等,可以在烹調時使用,增加菜餚的熱量。

- 蛋白質來源:如雞肉、魚肉、豆腐等,這些食物能幫助增加肌肉量,促進健康增重。


3. 運動
雖然您提到平常很少運動,但適度的運動對於增重也是相當重要的。
運動可以幫助增加肌肉量,而肌肉比脂肪更重,這樣可以有效提升體重。
建議每週至少進行3次,每次30分鐘的力量訓練,例如:
- 舉重:可以使用啞鈴或健身器材。

- 自體重訓練:如伏地挺身、深蹲等,這些都可以在家中進行。


4. 減少壓力
壓力也可能影響食慾和體重,建議您可以透過冥想、瑜伽或其他放鬆活動來減少壓力,這樣有助於改善食慾。


5. 定期檢查
如果您在嘗試以上方法後仍然無法增重,建議您尋求專業醫療意見。
可能需要檢查是否有潛在的健康問題,例如甲狀腺功能亢進、消化系統疾病等,這些都可能影響體重。


總結
健康增肥需要時間和耐心,透過調整飲食習慣、增加熱量攝取、適度運動和減少壓力,您將能夠逐步達到理想的體重。
記得保持良好的生活習慣,並隨時關注自己的身體狀況,必要時尋求專業的營養師或醫生的建議。
希望這些建議能幫助您成功增重,達到健康的BMI範圍!

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