維生素B12缺乏症對記憶力的影響及食物來源-營養教室

維生素問題？

醫師您好
我一個月前頭會痛記憶力變差容易想睡去抽血檢查，結果我維生素B12最低平均要180我只有140
我GOOGLE查有幫助的食物有查到，不知道哪個含量最高，想盡快好

造成的記憶力變差還有救嗎還是已經造成永久性受傷? 之後還要考學測
謝謝

怪獸，10~19歲男性，詢問日期：2016/08/06

黃玉如醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：衛生福利部彰化醫院健康管理暨癌症篩檢中心主任

你好
維生素B12的食物來源以為動物性的食品為主
不是哪個含量高就多吃哪種食物因它有獨特的吸收機制缺乏了吃再多的維生素B12的食物效果也不好喔
建議你GOOGLE-台灣營養學院中的相關資訊參考
謝謝

回覆日期：2016/08/06
資料來源：台灣e院 - 維生素問題

彙整補充說明

維生素B12缺乏症對記憶力的影響是相當明顯的，因為維生素B12在神經系統的健康和功能中扮演著重要角色。
維生素B12的缺乏可能導致神經損傷，進而影響到認知功能，包括記憶力、注意力和學習能力。
當維生素B12的水平低於正常範圍時，可能會出現頭痛、疲倦、記憶力下降等症狀，這些都是因為神經系統受到影響所致。

根據您的檢查結果，維生素B12的水平為140，低於正常範圍（通常正常範圍為200-900 pg/mL），這可能是導致您記憶力變差的原因之一。
維生素B12的缺乏通常是由於飲食不足、吸收不良或某些健康狀況（如胃腸道疾病）所引起的。
對於您提到的記憶力變差，若能及時補充維生素B12，通常是有機會改善的，尤其是在缺乏的情況下，及早補充可以減少對神經系統的長期損害。

在食物來源方面，維生素B12主要存在於動物性食品中，包括：
1. 肉類：牛肉、豬肉、羊肉等紅肉是維生素B12的良好來源。

2. 魚類：如鮭魚、鯖魚、金槍魚等。

3. 乳製品：牛奶、起司、優格等。

4. 蛋類：尤其是蛋黃中含有較高的維生素B12。

對於素食者來說，因為植物性食物幾乎不含維生素B12，因此需要特別注意，可能需要透過補充劑來獲得足夠的維生素B12。

至於您提到的記憶力變差是否會造成永久性受傷，這取決於多個因素，包括缺乏的嚴重程度、持續的時間以及是否能夠及時補充維生素B12。
如果缺乏的時間不長且能夠及時補充，通常是有機會恢復的，但如果缺乏時間過長，可能會對神經系統造成不可逆的損害。
因此，建議您儘快尋求醫療專業人士的建議，進行適當的補充和治療。

此外，除了補充維生素B12，保持均衡的飲食、適度的運動和良好的作息也對改善記憶力有幫助。
考試前，建議您多攝取富含抗氧化劑的食物，如水果和蔬菜，這些食物有助於保護腦細胞，增強記憶力。

最後，若您在考試期間仍感到記憶力不佳，建議您尋求專業的心理輔導或學習策略，以幫助您更有效地準備學測。
希望您能早日恢復健康，順利應考！