營養教室分享:如何透過飲食增強記憶力?-營養教室

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提升記憶力?


您好:我想請問,長期下來記憶力上都不大好,考試時在文科上確不大好,不知是否有那些食物或其它東西可以增加記憶力!!謝謝



Eric,20~29歲男性,詢問日期:2003/01/21

施桂梅 醫師回覆-營養教室


您好!就目前所知,並無強調哪些食物可增加記憶力但可藉助集中注意力訓練加倍用功,達到「補短」之效。
行政院衛生署桃園醫院敬祝安康營養室主任施桂梅營養師



回覆日期:2003/01/21

彙整補充說明


您好!針對您提到的記憶力不佳的問題,確實有許多因素可能影響到記憶力,包括飲食、生活習慣、壓力等。
雖然沒有特定的食物能夠直接「增強」記憶力,但透過均衡的飲食和健康的生活方式,可以有效改善大腦功能,進而提升記憶力。

首先,飲食方面,建議您多攝取以下幾類食物:
1. 富含Omega-3脂肪酸的食物:如鮭魚、鯖魚、亞麻籽和核桃等。
Omega-3脂肪酸對大腦健康至關重要,能促進神經細胞的生長與修復,並有助於改善記憶力。

2. 抗氧化劑豐富的食物:如藍莓、草莓、深色葉菜(如菠菜、羽衣甘藍)等。
抗氧化劑能減少氧化壓力,保護大腦細胞,進而有助於記憶力的維持。

3. 全穀類食物:如燕麥、全麥麵包和糙米等,這些食物能提供穩定的能量來源,幫助大腦保持清醒和專注。

4. 富含維生素B群的食物:例如全穀類、豆類、蛋類、肉類和綠色蔬菜等。
維生素B群對神經系統的健康非常重要,缺乏時可能會影響記憶力。

5. 富含鋅的食物:如肉類、海鮮(特別是牡蠣)、豆類和堅果等。
鋅對於神經傳導和記憶形成有重要作用。

6. 水分攝取:保持良好的水分攝取也非常重要,脫水會影響大腦的功能,導致注意力不集中和記憶力下降。

除了飲食,生活習慣也對記憶力有很大的影響。
建議您:
- 保持規律的作息:盡量每天在固定的時間上床睡覺和起床,確保充足的睡眠。
睡眠不足會影響大腦的記憶整合與學習能力。

- 適度運動:運動能促進血液循環,增加大腦的氧氣供應,並釋放有助於改善情緒和認知功能的化學物質。

- 減少壓力:長期的壓力會影響記憶力,建議您可以透過冥想、深呼吸或其他放鬆技巧來減輕壓力。

- 訓練大腦:參加一些益智遊戲、閱讀、學習新技能等,這些活動能夠刺激大腦,增強記憶力。

最後,若您發現記憶力持續不佳,建議尋求專業醫療人員的評估,可能需要進一步的檢查或治療。
希望這些建議能對您有所幫助,祝您考試順利!

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