寡尿期急性腎衰竭的飲食控制-營養教室

彙整補充說明

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在寡尿期急性腎衰竭的飲食控制上，確實需要特別謹慎，因為腎臟的功能已經受到損害，無法有效排除體內的廢物和多餘的水分。
以下是一些重要的飲食控制建議：
1. 水分攝取控制：由於腎臟無法正常排尿，水分的攝取必須受到限制。
一般來說，建議每日的水分攝取量應該是前一天的尿量加500cc。
這包括所有液體的攝取，如湯、粥、飲料等。
過多的水分攝取可能導致水腫、高血壓及心臟負擔加重。

2. 電解質的控制：在急性腎衰竭的情況下，血鉀水平可能會升高，這對心臟健康非常危險。
因此，應限制高鉀食物的攝取，如香蕉、橘子、哈密瓜、土豆、菠菜等。
建議在烹調蔬菜時，可以先用大量水燙過，這樣可以減少鉀的含量。

3. 蛋白質的限制：腎臟的主要功能之一是排除蛋白質代謝產生的廢物，因此在急性腎衰竭的情況下，應限制蛋白質的攝取。
一般建議每餐的蛋白質攝取量應控制在約30克（約一兩），並且選擇高生物價的蛋白質來源，如魚、雞肉、蛋等。
避免過多攝取豆類及紅肉，因為這些食物含有較高的氮。

4. 鈉的控制：鈉的攝取也需要限制，因為過多的鈉會導致水腫及高血壓。
建議選擇低鈉的食物，避免食用加工食品、鹽漬食品及快餐等。

5. 熱量的補充：由於蛋白質的攝取受到限制，應透過低氮的碳水化合物來補充熱量，例如米飯、麵條、馬鈴薯等。
這樣可以確保身體獲得足夠的能量，同時不增加腎臟的負擔。

6. 定期監測：在這段期間，建議定期進行血液檢查，監測腎功能及電解質的變化，並根據檢查結果調整飲食計畫。

7. 諮詢專業人士：由於每位患者的情況不同，建議尋求專業的營養師進行個別化的飲食建議，以確保營養均衡並符合健康需求。

總之，寡尿期急性腎衰竭的飲食控制是一個複雜的過程，需要根據患者的具體情況進行調整。
透過適當的飲食管理，可以減輕腎臟的負擔，促進恢復，並避免進一步的腎功能惡化。
希望這些建議能對您有所幫助，祝您健康！