如何為洗腎患者補充鈣質？-營養教室

洗腎飲食？

營養師你好，
我爸洗腎每個月都會抽血檢查，上個月報告出來顯示鈣質有流失的狀況，想請問一下，能不能喝鮮奶補充鈣質?因為怕喝鮮奶磷值會上升，還是建議能吃什麼食物來補充鈣質呢？

謝謝你的回答!

呂小姐，20~29歲女性，詢問日期：2017/04/10

黃玉如醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：衛生福利部彰化醫院健康管理暨癌症篩檢中心主任

你好:
洗腎患者因腎臟功能不全因素,會造成低血鈣是因腎臟為活化維生素d促使鈣質吸收的器官及副甲狀腺機能異常無法維持鈣磷平衡,當腎臟功能不佳鈣質便無法吸收
能不能用纖奶補充鈣質要考量血磷及實際了解飲食內容中的磷攝取量才可建議你鮮奶可不可喝
如真的要喝可建議你選洗腎配方的營養品通常都是低磷低鉀配方可補充鈣質
最後建議你帶爸爸到院接受營養諮詢如此才可更全面了解飲食如何調整謝謝

回覆日期：2017/04/10
資料來源：台灣e院 - 洗腎飲食

彙整補充說明

洗腎患者在補充鈣質方面需要特別謹慎，因為腎臟功能不全會影響鈣質的吸收和代謝，並且可能伴隨著磷的升高。
首先，鮮奶是一個良好的鈣質來源，但對於洗腎患者來說，鮮奶中含有的磷也相對較高，這可能會導致血磷值上升，進而影響健康。
因此，是否能喝鮮奶需要根據患者的具體情況來決定。

在考慮補充鈣質的同時，還需要注意以下幾點：
1. 血磷控制：洗腎患者常常面臨高磷的問題，這是因為腎臟無法有效排除體內的磷。
若鮮奶的攝取導致血磷過高，則可能需要限制其攝取。
建議在飲食中選擇低磷的鈣質來源。

2. 鈣質補充劑：除了食物來源，洗腎患者可以考慮使用鈣質補充劑。
常見的鈣補充劑有碳酸鈣、醋酸鈣和檸檬酸鈣等。
檸檬酸鈣的吸收率較高，對於腎功能不全的患者來說，可能是一個較好的選擇。

3. 飲食選擇：除了鮮奶，還有其他低磷且富含鈣質的食物可以考慮，例如：
- 綠色蔬菜：如西蘭花、羽衣甘藍等，這些蔬菜含有一定的鈣質，且磷含量相對較低。

- 豆腐：豆腐是植物性鈣質的良好來源，且磷含量相對較低。

- 鈣強化食品：市面上有許多鈣強化的食品，如某些品牌的果汁、穀物等，這些食品可以作為補充鈣質的選擇。

4. 維生素D的補充：鈣質的吸收需要維生素D的協助，洗腎患者可能需要額外補充維生素D，以促進鈣的吸收。
這一點也應該在醫生的指導下進行。

5. 定期檢查：定期的血液檢查非常重要，這樣可以及時了解鈣、磷及副甲狀腺素的水平，並根據檢查結果調整飲食和補充劑的使用。

最後，建議您帶著父親去看專業的營養師，根據他的具體情況制定個性化的飲食計畫，這樣可以更有效地補充鈣質，同時控制磷的攝取，維持身體的健康。
洗腎患者的飲食調整需要專業的指導，避免自行調整可能帶來的健康風險。
希望這些建議能對您有所幫助！