甲狀腺結節患者應如何選擇食鹽？-營養教室

甲狀腺結節的碘鹽問題？

您好

我大約七年前發現有密密麻麻的甲狀腺結節，都很小，每年都持續追蹤，醫生說我的結節是體質問題，跟它和平共處就好，血液報告都正常。
今天去買鹽時突然想到我這幾年結婚後自己煮菜幾乎都用無碘的進口鹽，(雖然說可能跟我的結節沒有關係因為是體質關係醫生說可能很小就長了，脖子外觀也無異常)，但是還是想知道像這樣的狀況我該吃有碘的鹽還是無碘的鹽?因為我有一個小孩，老公跟小孩一起在家用餐我還是用有碘鹽比較好嗎？
我剛剛是買了一罐有碘的一罐無碘的回來，想說交替使用，您認為呢?

謝謝

麥麥，30~39歲女性，詢問日期：2019/11/24

范純美醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：衛生福利部桃園醫院營養科主任

Hi：

您好，
一般來說，罹患甲狀腺結節與碘沒有很大的關係，不用避免食用碘鹽，碘是製造甲狀腺荷爾蒙的主要原料，當碘攝取不足，就會刺激甲狀腺增生，導致甲狀腺腫大「碘」為必需營養素，孩童與青少年缺碘則會體型矮小、身體及心智發展遲緩但甲狀腺病人應諮詢相關醫師意見。
祝健康、愉快！

祝平安健康

衛生福利部桃園醫院
營養科主任范純美營養師敬覆

回覆日期：2019/11/24
資料來源：台灣e院 - 甲狀腺結節的碘鹽問題

彙整補充說明

在選擇食鹽方面，對於甲狀腺結節患者來說，碘的攝取是個重要的考量。
根據您的情況，您已經有七年的甲狀腺結節追蹤，且醫生表示這些結節是體質問題，並且您的血液報告正常，這顯示目前的狀況是穩定的。

首先，碘是合成甲狀腺荷爾蒙的必要成分，對於甲狀腺的正常功能至關重要。
若碘攝取不足，可能會導致甲狀腺腫大，甚至引發其他甲狀腺疾病。
因此，對於大多數人來說，建議使用含碘的食鹽，以確保獲得足夠的碘。

在您的情況下，因為您有小孩，建議您使用含碘的食鹽。
小孩在成長過程中對碘的需求量較高，足夠的碘攝取有助於他們的生長發育及智力發展。
您提到的交替使用有碘和無碘的食鹽，這樣的做法在短期內是可以的，但長期來看，還是建議以有碘的食鹽為主，特別是在家庭中有小孩的情況下。

至於無碘鹽，雖然對於某些甲狀腺疾病患者（如甲狀腺功能亢進患者）可能會有益，但對於您的情況來說，無碘鹽並不是必要的選擇。
您可以繼續使用有碘的食鹽，並且在日常飲食中注意碘的攝取量，以維持甲狀腺的健康。

另外，您提到的甲狀腺結節，若醫生已經確認這些結節是良性的，並且不需要特別的治療，那麼在飲食上也不需要過度限制。
可以適量攝取一些含碘的食物，如海魚、海帶等，但要避免過量攝取，因為過量的碘也可能對甲狀腺造成影響。

總結來說，對於甲狀腺結節患者，建議選擇含碘的食鹽，並在家庭中保持碘的攝取，特別是對於小孩的健康發展是非常重要的。
若有任何疑慮或變化，建議定期與醫生進行追蹤檢查，並根據醫生的建議調整飲食。
保持健康的生活方式，適度運動，均衡飲食，這些都是維持甲狀腺健康的重要因素。
希望這些建議對您有所幫助，祝您和您的家人健康平安！