營養教室：該如何適當地攝取咖啡因？-營養教室

咖啡因.....？

你好:
我常常把烏龍茶當作開水喝,一天泡一包茶包,沖泡數次!
聽說咖啡因對身體有利有弊,可怕的是,茶的咖啡因含量
比咖啡高,那我到底該不該把茶戒掉?
謝謝!!

mido，20~29歲女性，詢問日期：2003/03/29

胡玉卿醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：台灣e院營養師

mido您好：
目前對茶、咖啡及可可飲料的咖啡因標示規範：
超過200ppm 或標示其含量；標示低咖啡因不得超過200ppm。
茶、咖啡及可可三者之外的飲料的咖啡因含量不得超過200ppm，若含咖啡因則應標示含有咖啡因。若使用飲料，可查其標示。
另查資料1包茶包或1杯其咖啡因約20-55mg；
咖啡1茶匙約含30-60毫克咖啡因；茶的咖啡因並不比咖啡高。
可考慮個人對咖啡因的忍受度，若不喝茶，會不會少喝水呢？
Thanks.祝君健康。胡玉卿營養師回答。920331Monday.

回覆日期：2003/03/29
資料來源：台灣e院 - 咖啡因.....

彙整補充說明

您好！關於您提到的咖啡因攝取問題，首先要了解咖啡因的來源及其對身體的影響。
咖啡因主要存在於咖啡、茶、可可及某些能量飲料中。
不同的飲品中咖啡因的含量有所不同，通常來說，咖啡的咖啡因含量較高，而茶的咖啡因含量則相對較低。

根據資料顯示，烏龍茶的咖啡因含量約在20-55毫克之間，這取決於茶葉的種類及沖泡時間。
而一杯普通的咖啡則含有約95毫克的咖啡因。
因此，茶的咖啡因含量並不一定比咖啡高，這可能是您聽到的誤解。

適當攝取咖啡因對大多數人來說是安全的，並且還有一些潛在的健康益處，例如提高警覺性、改善注意力及提升運動表現等。
然而，過量攝取咖啡因可能會導致一些不良反應，如焦慮、失眠、心跳加速等。
因此，建議成人每日咖啡因的攝取量應控制在400毫克以內，這大約相當於4杯咖啡或10杯茶。

至於您提到的是否應該戒掉茶，這取決於您的個人健康狀況及對咖啡因的耐受度。
如果您在飲用烏龍茶後沒有出現不適的症狀，例如心悸或焦慮，那麼適量飲用是可以的。
相反地，如果您發現自己對咖啡因敏感，或是有失眠等問題，則可以考慮減少攝取量，或選擇低咖啡因的飲品。

此外，茶除了含有咖啡因外，還富含抗氧化劑，如茶多酚，這些成分對於心血管健康及抗炎有正面的影響。
因此，適量飲用茶類飲品對健康是有益的。

最後，建議您在日常生活中保持均衡的飲食，適量攝取各類飲品，並注意身體的反應。
如果有任何健康疑慮，建議諮詢專業的醫療人員或營養師，以獲得個性化的建議。
希望這些資訊能幫助您做出更好的選擇，祝您健康！