飲食設計?
目前身高:178公分
體重:70公斤
是否能幫我開三天的菜單(包括早餐>午餐>晚餐)謝謝
阿良,40~49歲男性,詢問日期:2003/05/11
胡玉卿 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷: 台灣e院 營養師
阿良:您好!
身體質量指數=70kg/(1.78m*1.78)=22.1
178cm的理想體重範圍62.5-76.5kg
其飲食可遵循行政院衛生署成人每日飲食指南:五榖根莖類3-6碗、水果類2個、蔬菜類3碟、肉魚豆蛋類4份、奶類1-2杯、油脂類2-3湯匙。
假設您是輕度活動量,熱量約需每日1600-2100卡。
至於您的要求:三天的菜單,營養師個人認為不切實際,三天菜單可顧慮六大類食物類別,但難涵蓋各種的食物種類;希望每日可有30種食物。
若您要菜單,會覺得較容易入門,可介紹由台視文化公司出版:健康苗條套餐(林美惠‧金惠民合著),選其1600卡套餐。
或脫脂奶類2份+蔬菜3份+水果3份+五榖根莖類12份+肉類3份+油脂7份,可獲1800卡;
或脫脂奶類1份+蔬菜3份+水果3份+五榖根莖類12份+肉類4份+油脂7份,亦可獲1800卡。
Thanks.祝君健康。胡玉卿營養師回答。920513Tuesday.
回覆日期:2003/05/11
資料來源:台灣e院 - 飲食設計
彙整補充說明
根據您的身高178公分和體重70公斤,您的身體質量指數(BMI)約為22.1,這在正常範圍內(18.5-24.9),顯示您的體重是健康的。
根據行政院衛生署的建議,成年人每日的飲食應該均衡,包含六大類食物:五穀根莖類、肉魚豆蛋類、蔬菜類、水果類、奶類和油脂類。
以下是針對您需求的三天營養選單設計:
第一天
早餐:
- 燕麥粥(1碗,約50克燕麥)
- 水煮蛋(1顆)
- 香蕉(1根)
- 脫脂牛奶(1杯,約240毫升)
午餐:
- 白米飯(1碗,約150克)
- 煎雞胸肉(約100克)
- 清炒青菜(1碟,約150克)
- 番茄(1顆)
晚餐:
- 全麥麵包(2片)
- 鮭魚(約100克)
- 蔬菜沙拉(1碟,包含生菜、胡蘿蔔、黃瓜等,約150克)
- 優格(1杯,約150克)
第二天
早餐:
- 全麥吐司(2片)
- 花生醬(1湯匙)
- 蘋果(1顆)
- 脫脂牛奶(1杯,約240毫升)
午餐:
- 糙米飯(1碗,約150克)
- 煮蝦(約100克)
- 蒸南瓜(1碟,約150克)
- 小黃瓜(1根)
晚餐:
- 意大利麵(1碗,約100克)
- 燉牛肉(約100克)
- 蔬菜湯(1碗,約250毫升)
- 水果沙拉(1碗,包含各種水果,約150克)
第三天
早餐:
- 燕麥片(1碗,約50克)
- 水煮蛋(1顆)
- 奇異果(1顆)
- 脫脂牛奶(1杯,約240毫升)
午餐:
- 白米飯(1碗,約150克)
- 煎豬肉(約100克)
- 清炒時蔬(1碟,約150克)
- 鳳梨(1片)
晚餐:
- 蔬菜餡餅(2個)
- 煎豆腐(約100克)
- 蔬菜沙拉(1碟,約150克)
- 優格(1杯,約150克)
營養補充說明
這個三天的菜單設計考量了均衡的營養攝取,並且涵蓋了各類食物。
每天的飲食中,碳水化合物主要來自於五穀根莖類,蛋白質則來自於肉魚豆蛋類,蔬菜和水果提供了豐富的維生素和礦物質,而奶類則有助於鈣質的攝取。
建議您在日常生活中保持規律的運動,這不僅有助於維持健康的體重,還能促進新陳代謝和增強體力。
此外,保持良好的作息時間,避免熬夜,對於身體的健康也非常重要。
如有特殊的健康狀況或飲食需求,建議諮詢專業的營養師,以獲得更個性化的飲食建議。
希望這個菜單能幫助您達到健康的飲食目標!祝您健康愉快!
- 內容僅供參考 無法取代醫師診斷 -
搜尋您的醫療問題:
收錄 1,000 位真實台灣醫師、 18 萬篇各種醫療症狀問答類似症狀問題與醫師回覆
營養教室:如何透過飲食讓身高成長??
身材不高要吃什麼東西
胡玉卿 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷: 台灣e院 營養師
胡玉卿營養師回答: 您這年齡層首重均衡飲食營養,依衛生署青春期每日飲食指南:五穀...查看更多 營養教室:如何透過飲食讓身高成長?營養教室:如何制定經濟又營養的三餐計劃??
醫師,可以告訴我經濟又營養吃早餐、中餐、晚餐應該吃什麼比較營養嗎? 我很希望我能...
胡玉卿 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷: 台灣e院 營養師
小勝:你好 一天的飲食,首重均衡,且符合你的年齡層所需要,請參考食品資訊網 ht...查看更多 營養教室:如何制定經濟又營養的三餐計劃?營養教室:如何讓身體健康地增重??
營養師您好: 我由網頁中的”量体重”測出我的BMI值才17.34多 很明顯的有點...
胡玉卿 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷: 台灣e院 營養師
cruise你好:22歲男性 年輕人的體位,身體質量指數BMI常較低, 若不常生...查看更多 營養教室:如何讓身體健康地增重?營養教室:如何計算每日所需的營養攝取量??
1.請問我15歲重55公斤身高169.5大部分時間坐在椅子上一天所需營養是多少ㄋ...
蔡秀雯 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷: 衛生福利部南投醫院 臨床營養組組長
無尾熊同學! 以您對營養學的興趣,不來當營養系學生實在很可惜! 1. 您一天所需...查看更多 營養教室:如何計算每日所需的營養攝取量?營養與成長:為什麼我吃了那麼好還是長不高??
我都長不高 可是我都吃很好 怪怪ㄉ
胡玉卿 醫師回覆-營養教室
醫事人員經歷: 台灣e院 營養師
胡玉卿營養師回答: 若您已均衡飲食,適量運動,生活規律,並自我畫出自己的身高體重...查看更多 營養與成長:為什麼我吃了那麼好還是長不高?