飲食調節膚質？秋冬乾燥如何從餐桌開始改善？-營養教室

飲食會影響膚質嗎？？

唐主任您好：
我的皮膚一到秋、冬天
就會非常的乾燥
洗完澡後有擦乳液
早上要出門前又擦一次
但是都不見改善
皮膚乾燥可不可以由飲食來改善呢？
要吃什麼東西才會使膚質變好？

雯馨，10~19歲女性，詢問日期：2003/10/25

唐威莉醫師回覆-營養教室

醫事人員經歷：臺大醫院新竹分院營養室主任

你好：
秋冬的空氣乾燥皮脂形成能力較弱，皮膚水分揮發較快，飲食上要多喝水(包括湯、飲料約2000c.c/天，隨時補充且慢慢喝)，每天一定要吃新鮮蔬菜水果(尤其深色蔬果富含維生素A)規律的生活均衡的飲食是維持良好膚質的基本條件。

回覆日期：2003/10/25
資料來源：台灣e院 - 飲食會影響膚質嗎？

彙整補充說明

在秋冬季節，許多人會面臨皮膚乾燥的問題，這是因為氣候變化導致空氣中的濕度降低，皮膚的水分容易流失。
除了外部的保養措施，如使用乳液或保濕霜，飲食調整也是改善膚質的重要方法。
以下是一些飲食上的建議，幫助你從餐桌開始改善皮膚乾燥的情況。

首先，保持充足的水分攝取是關鍵。
建議每天至少喝2000cc的水，這包括水、湯和其他飲料。
水分能夠幫助皮膚保持彈性，減少乾燥感。
特別是在秋冬季節，應該隨時補充水分，避免因為天氣寒冷而忽略了喝水。

其次，增加富含健康脂肪的食物攝取，如魚類（特別是鮭魚、鯖魚等富含Omega-3脂肪酸的魚類）、堅果（如核桃、杏仁）和亞麻籽等。
這些食物能夠幫助改善皮膚的屏障功能，減少水分流失，並且有助於減輕炎症，對於乾燥和癢感有一定的緩解效果。

再者，攝取足夠的維生素和礦物質也非常重要。
特別是維生素A、C和E，這些維生素對皮膚健康有著重要的影響。
維生素A可以促進皮膚細胞的再生，維生素C則有助於膠原蛋白的合成，維生素E則是一種強效的抗氧化劑，可以保護皮膚免受自由基的傷害。
深色蔬菜和水果，如胡蘿蔔、菠菜、藍莓和橙子等，都是這些維生素的良好來源。

此外，避免攝取過多的加工食品、糖分和刺激性食物（如辛辣食物和酒精），這些食物可能會加重皮膚的乾燥和過敏反應。
過多的糖分會導致身體發炎，進而影響皮膚的健康。

最後，保持規律的生活作息也對皮膚健康有正面影響。
充足的睡眠能夠促進身體的自我修復，減少壓力，這些都是維持良好膚質的基本條件。

總結來說，飲食對於改善秋冬季節的皮膚乾燥問題是非常重要的。
透過增加水分攝取、攝取健康脂肪、豐富的維生素和礦物質，以及避免刺激性食物，你可以從根本上改善膚質。
當然，除了飲食，外部的保養也不可忽視，建議在洗澡後立即使用保濕產品，並保持良好的生活習慣，這樣才能更有效地對抗乾燥的皮膚問題。