兒童血液中銅含量過高可能引發哪些疾病？飲食該如何調整？-兒科

銅含量過高！？

醫師您好：
家中有小朋友最近檢驗出血液中銅的含量過高，這會引起什麼樣的疾病嗎？食物方面的攝取有哪方面需要特別注意的呢？

Joyce，20~29歲女性，詢問日期：2004/03/17

陳倩儀醫師回覆-兒科

醫事人員經歷：臺大醫院小兒部主治醫師

銅的代謝多是在肝臟中進行，如果肝臟功能或代謝銅的機能異常，就會引起血液中銅含量增加，在兒科，這類病人以威爾森式症(Wilson disease)最常見，這是一種隱性遺傳的疾病，因為基因缺陷造成某種代謝銅所需的蛋白質ceruloplasmin的缺乏，而導致銅在肝臟堆積造成肝臟傷害，隨著年紀的增長會進而釋放銅至血液中造成其它器官的傷害，尤其以神經系統的傷害最為明顯，這類疾病若沒有適當治療，預後並不好，所以建議您要帶您的小朋友盡速作進一步的檢查，因為光一項血清銅濃度的檢驗並不能直接診斷；在飲食尚應限制含銅較多食物的攝入。銅在硬殼食物（如玉米、豆類、芝麻等）、海產食物（如海蜇、烏賊、蛤蜊、蝦、蟹等）及螺類（田螺、泥螺）中含量較高。動物肝、血也含較多的銅。此外，還要注意不可使用銅制炊具，以減少銅的攝入。

回覆日期：2004/03/17
資料來源：台灣e院 - 銅含量過高！

彙整補充說明

您好！針對您提到的兒童血液中銅含量過高的問題，首先需要了解銅在人體中的角色及其過量可能引發的健康問題。

銅是一種重要的微量元素，對於人體的多種生理功能至關重要，包括紅血球的生成、神經系統的健康以及免疫系統的功能。
然而，當血液中的銅含量過高時，可能會引發一系列健康問題，最常見的就是威爾森氏病（Wilson's disease）。
這是一種遺傳性疾病，因為肝臟無法有效排除銅，導致銅在肝臟及其他器官（如腦、腎臟等）中積聚，進而造成損害。

威爾森氏病的症狀可能包括：
1. 肝臟問題：如肝腫大、黃疸、腹痛等。

2. 神經系統症狀：如運動協調不良、震顫、情緒變化等。

3. 精神症狀：如焦慮、抑鬱等。

4. 眼部症狀：如角膜周圍出現銅沉積的“Kayser-Fleischer環”。

除了威爾森氏病，銅過量還可能導致其他健康問題，如肝臟損傷、腎臟問題及心血管疾病等。
因此，若檢驗結果顯示銅含量過高，建議儘快尋求專業醫療機構進一步檢查與診斷。

在飲食方面，若孩子的銅含量過高，應特別注意以下幾點：
1. 限制高銅食物：應避免或減少攝取含銅量較高的食物，如：
- 硬殼類食物（如堅果、豆類、芝麻等）
- 海鮮（如蝦、蟹、蛤蜊等）
- 動物肝臟（如豬肝、牛肝等）
- 某些巧克力及可可產品
2. 避免使用銅製炊具：銅製的鍋具可能會釋放銅進入食物中，建議使用不銹鋼或陶瓷等安全材質的炊具。

3. 均衡飲食：確保孩子的飲食均衡，攝取足夠的維生素和礦物質，特別是鋅和鐵，因為這些元素可以幫助減少銅的吸收。

最後，建議您帶孩子去看小兒科醫生或專科醫師，進行進一步的檢查和評估，並根據醫生的建議調整飲食和生活方式。
及早介入可以有效預防可能的健康問題，確保孩子的健康成長。
希望這些資訊能對您有所幫助，祝您的小朋友健康快樂！